Zelí – druhá nejoblíbenější zelenina po milovaném
brambory Používá se v polévkách, hlavních pokrmech, salátech a
připravte nejrůznější občerstvení. Jsou lehké,
přirozené, nevyžadují mnoho času. Jaký druh svačiny vařit
z kapusty?
Contents
Snack “ruský” na libovolný stůl
Tato nádherná svačina je vhodná pro silné alkoholické nápoje,
vařené brambory, ideální pro libovolný stůl, ale zároveň
připravuje doslova pět minut. Zelí se používá fermentované, pokud
zelenina se musela kysnout, pak je žádoucí ji umýt. Volitelné
Potřebujeme houby, ale i s jinými houbami je vše v pořádku.
Složení
- 700 g zelí;
- 100 g nakládaných hub;
- 1 cibule;
- 3 lžíce hořčice nebo slunečnicového oleje;
- zeleně podle vůle.
Metoda vaření
- Doporučujeme si vzít cibulku. Pokud ne, použijte
obyčejná žlutá cibule. Řez na tenké proužky. Pokud je cibule ostrá
a hořkost není jako to, vy můžete nalít vařící vodu přes to. - Stlačte zelí z nálevu, pošlete do misky, přidejte
nakládané houby, cibule, nalijte aromatický olej a
míchat - Změňte občerstvení na talíř, můžete zdobit zelenou nebo
brusinky. Podávejte se ke stolu!
Velmi často se kysané zelí smíchají s nakládaným
houby a konzervované nebo jednoduše vařené fazole. Také
Dobrou volbou pro lehké a zdravé občerstvení.
Rychlé občerstvení zelí s klobásou
Pro takové občerstvení potřebujete čerstvé bílé zelí. Dobře
pokud je zelenina šťavnatá a čerstvá, v tomto případě to bude velmi
lahodné. Klobáska má napůl uzenou, vhodnou salámu. Mrkev
použijte malou velikost nebo polovinu.
Složení
- 500 g zelí;
- 1 mrkev;
- 100-150 g klobásy;
- 1,5 lžíce majonézy (volitelné);
- 1 stroužek česneku;
- 5 větviček kopru;
- koření na chuť.
Metoda vaření
- Vemte mrkev na proužky, můžete si vezmout korejské struhadlo nebo
speciální nůž Také tenké kousky zelí. Pokud jste to rozřezali,
pak si trochu uvaříme, nepotřebujeme to. - Na zeleninu hodíme na zeleninu špetku soli a lehce mnev ruce vytlačíme
stroužek česneku. - Nakrájejte klobásu na proužky, přidejte další.
- Mícháme svačinu a přidejte trochu majonézy, pokud je to žádoucí, ale
Můžete jednoduše nalít lžíci slunečnicového nebo olivového oleje.
Svačina s zelím a mrkví bude ještě chutnější, pokud klobása
lehce smažte v pánvi. Můžete také hrát s kořením
přidat pepř, koření pro korejskou mrkev, zelené.
Předkrm zelí a sýrů v koláčech
Další možností je občerstvení s čerstvým zelím. Velmi se připravuje
rychle, vypadá hezky a čistě. Pro výzdobu bude potřeba
olivy, můžete si vzít olivy nebo nakládané houby, rajčata
Cherry, což je také skvělé.
Složení
- 150 gramů zelí;
- 100 gramů sýra;
- 1 stroužek česneku;
- sůl a pepř;
- nějaký kopr;
- trochu zakysané smetany nebo majonézy;
- olivy pro ozdobu.
Metoda vaření
- Skartace zelí s malými a tenkými slámy, přidejte strouhaný sýr.
Ve velikosti by měly být asi stejné. Vstupujeme
nasekaný česnek, malý rozměr a
míchat - Nakrájeme kopr, vpustíme, pepřeme a sůl, přidáme trochu zakysané smetany
nebo majonézy. Snažíme se. Omáčka nepotřebuje moc, zelí stejně
zvýrazněte šťávu. - Položte předkrm zelí a sýru do misky. Nahoře
ozdobte olivami. Můžete řezat nebo jen dát jednu věc.
do středu.
Můžete si vařit takové občerstvení s roztaveným nebo měkkým tvarohem
sýr, ale nezapomeňte regulovat množství koření a omáčky.
Předkrm se zelím a smaženou zeleninou
Další možností je velmi chutné občerstvení s kysaným zelím. Ona
Může se jednat také o přílohu pro maso nebo drůbež, jde dobře
ryby, masové kuličky a další podobné pokrmy. Ale také s vařeným
brambory takovou občerstvení můžete podávat.
Složení
- 500 gramů zelí;
- 1 cibule;
- 3 nakládané okurky;
- 4 lžíce másla;
- 150 g nakládaných hub;
- 1 mrkev;
- sůl, cukr, pepř.
Metoda vaření
- Chopíme cibulku a mrkev se slámy, smažeme zeleninou
olej, přivést do měkkosti. - Stlačte zelí, přidejte do zeleniny, smažte dalších pět
minut - Zaveďte nakrájené okurky, jakoukoli nakládanou houbu,
nalijte pár špetky cukru, pepře. - Накрыть сковороду, потушить десять minut
- Vyzkoušejte občerstvení, sůl podle chuti. Před podáním
ochlaďte ho
Do takového občerstvení můžete přidat smaženou cibuli, ale vyzdobit
nahoře nahořený octem.
Sendvič se zelím a slaninou “zdraví”
Další způsob, jak používat zelí jako svačinu.
Volitelné понадобится соленое или копченое сало, подойдет и
slaninou
Složení
- 10 plátků černého chleba;
- 250 gramů zelí;
- 0,5 cibule;
- 1 lžíci másla;
- 100 g tuku.
Metoda vaření
- Vysušte plátky chleba v suché pánvi. Můžete se vtáhnout
trouba, vařit v něm buď využít topinkovač - Jemně nakrájejte cibuli, pokud je to nutné, přelijeme vařící vodou
strach z hořkosti. Kyselé zelí se stékají a nasekají také do
ukázaly malé kusy. - Smažte zelí s cibulí, přidejte máslo, promíchejte a položte
rovnoměrnou vrstvu na sušeném chlebu. - Řezněte tenkou sádlo, přikryjte plátky nahoře. Můžete také
rozdrtí se na kostky nebo slámy, posypeme.
Takové sendviče jsou zvláště dobře připraveny v akutní formě,
za to přidáme do zelí hořčice z křenu, můžete vymačkat
česnek.
Peking zelí rolky
Snadné a jednoduché předkrmy mohou být vyrobeny z Pekingu
zelí. Je zapotřebí pouze pět listů. Volitelně se můžete změnit
obsah náplně, něco, co chcete přidat nebo odstranit
diskrétnost.
Složení
- 5 listů čínské zelí;
- 170 g šunky;
- 70 gramů sýra;
- 1 lžička. hořčice;
- 2 vejce;
- majonéza.
Metoda vaření
- Vařte vajíčka, nakrájíme na kostky. Šunka se rozpadá šunkou,
také nakrájené sýry. Přidejte hořčici s majonézou, promíchejte. By
chuť může být pepřena. Количество майонеза на свое diskrétnost. - Odřízněte zesílení z listů zelí, roztáhněte plnku,
otočte válce. Každé rozřezáme na dvě části uprostřed. - Přesuňte zelí na desky a okamžitě podávejte
tabulka!
Můžete si dát klobásy, klobásy místo šunky, použít
uzené nebo vařené kuře, jakékoliv maso. S rybami se taky ukázalo
velmi chutné občerstvení.
