Вт, 26 июн 2018 Автор: Анна Лунина
Výhody všech obilovin, stejně jako
Neexistují pochybnosti o vařených obilovinách a pokrmech z jejich obilí. Pic in
Tento řádek má zvláštní místo: tato stará kultura slouží
základ kuchyně starověkých zemí východu, Asie a Afriky. V mnoha
země – Korea, Čína, Japonsko – i chléb je vyroben z rýžové mouky
– tzv. “rýžové koláče”.
Jaký je použití obyčejné rýžové kaše, a může to být
škodlivý tak běžný a známý pro celý produkt?
Contents
Odrůdy rýže
Všichni jsme již dlouho zvyklí na leštěnou bílou rýži, která v roce 2007
obrovské množství používané nejen v zemích Východu, ale
a po celém světě. V posledních letech poptávka po
hnědá a dokonce i “divoká” černá rýže, která je mnohem užitečnější
bílá. Jaký je rozdíl mezi nimi?
Hnědá rýže není leštěná rýže, jejíž plášť není
což není nic jiného než běžná otruby. Během zpracování s jádry
pouze pevné plevy jsou odstraněny, a shell, bohatý na vlákno,
zůstává.
Bílá rýže je při zpracování zpracována a odstraňuje zdravou vlákninu. To je
stále polovina potíží, ale někdy se zrna odpařují, podléhají různým
ošetření pro rychlejší vaření. V takové rýži
prakticky žádné přínosné látky jiné než rychlé
uhlohydráty.
DŮLEŽITÉ! Divoká černá rýže se ukáže být vůbec nic
rýže nemá. To je дикий злак, который при определенных способах
léčení se jedí, ale dostal jméno “rýže”
náhodou.
Složení rýžových zrn
Rees je znám už více než 10 tisíc let a stále ještě není
zklamaný přes veškerý důkladný výzkum
chemické složení a vlastnosti. Budeme rozumět, jaké jsou vlastnosti obilovin
nejvíce hodnocené a která kaše je užitečnější – z bílého nebo
hnědá rýže?
• Углеводы. Jak bílá, tak hnědá rýže
zdroje sacharidů “v čisté formě”, tj. zásoby energie,
nezbytné pro naše tělo. Hlavní věc je použít
tak, že přebytečné sacharidy nejsou skladovány ve formě tuku
problémových oblastí.
• Калорийность. Protože v hnědé rýži
vlákno je přítomno, podporuje lepší metabolismus,
odstraňuje toxiny z těla, čistí střeva. Kvůli tomu je jeho
obsah kalorií je mírně nižší než bílý – 110 a 130
kcal / 100 g hotového výrobku – kaše v čisté formě bez přidání
máslo, sůl, mléko.
• Гликемический уровень (индекс — ГИ). To je
hlavním kritériem výběru produktů
příznivci zdravé výživy a stravy. Čím vyšší je GI, tím více
nevyužitá energie usazuje “břemeno” na bocích a pasu.
Takže toto číslo je pro bílou a hnědou rýži
stejný – 60, což je poměrně vysoký index.
• Фолиевая кислота (витамин В9). Účastní se
přenos nervových impulsů a nedostatek vitamínu B9 v těle
může vést k hluboké depresi. Tak se ukázalo, že v
bílá rýže Obsah B9 je mnohem víc než hnědý.
• Полезные минеральные вещества. Rýže obsahuje
obrovské množství minerálů pokrývajících každodenní potřebu
jsou to lidé. Například ve 100 g produktu je 182% manganu (od
denní dávka) – velmi důležitý prvek pro posílení kosti
tkáně. Proto je rýžová kaše užitečná, zejména pro ženy po
45 let pro prevenci osteoporózy, dětí a starších osob.
Rýže navíc obsahuje fosfor, hořčík, selén, molybden a
jiné
Výhody rybí kaše
Samozřejmě, že rýžová kaše je velmi užitečná, je zdrojem
složité sacharidy, které trvale saturají tělo energií a
užitečné látky. Ačkoli výhody ryže závisí do značné míry na
způsob a stupeň zpracování – více leštěné a párované
zrna, tím méně mají užitečné vitamíny.
Rýže je silný přírodní absorbent a přispívá k tomu
čištění těla solí, odstranění toxinů a toxických látek
látek, normalizace metabolických procesů. Na rozdíl od jiných obilovin,
Rýže neobsahuje lepek – silný rostlinný alergen. Proto
rybí kaše jsou užitečné pro dětskou výživu a dětskou stravu
v raném věku. Kojené matky by měly zahrnovat ve své stravě
rýžová kaše, protože zvyšuje množství mléka. Rice založený
vytvářejí různé diety, dokonce mono-diety, bez ohledu na jeho
značnou kalorií.
Odvar z rýže je vynikající lék na průjem, zejména pro
malé děti, protože nedráždí žaludeční stěnu.
ZÁJEM! Japonci, jejichž rýže je
základ kuchyně, tvrdí, že má příznivý vliv na činnost
mozek, zlepšuje paměť a pomáhá vám rychleji se soustředit
díky lecitinu, který je součástí. Nejužitečnější v tomto
nezrušený plán rýže.
Vysoký obsah draslíku přispívá k udržování vodní soli
rovnováha, takže rýžová kaše je užitečná pro každodenní použití
onemocnění kloubů, ledvin, urogenitální systém, střeva.
Rýžové zrno neobsahuje cholesterol, sodík a cholesterol.
tuku, takže rýžová kaše je pro lidi užitečná problémy
onemocnění srdce – ateroskleróza, onemocnění koronární arterie, stejně jako utrpení
vysoký krevní tlak (absence sodíku nevyvolává
otok a nebrání prokrvení).
Dostatečně vysoký obsah selénu snižuje riziko rakoviny.
nemoci, je dobrou prevencí kardiovaskulárních onemocnění
nemoci, artritida.
Všechny tyto užitečné vlastnosti oblíbené obiloviny jsou pouze vlastní.
který neprošel hlubokým čištěním. Někdy
výrobci prodloužit životnost a zlepšit produkt
druhů provádí zpracování zrna na úkor kvality produktu. Kaše
z takového zrna neobsahuje užitečné komponenty a bude pravděpodobnější
škodlivé než užitečné.
Přínosy rýže pro hubnutí
Rýže musí být přítomna ve stravě těch, kteří se rozhodli
zhubnout Samozřejmě, že hnědá rýže je v tomto ohledu mnohem užitečnější
Obsahuje obrovské množství vlákniny a některé kalorie. Čištění
střevy, kaše z hnědé rýže pomůže snížit
hmotnosti.
Ale nevzdávejte se na bílých obilovinách – hlavní věc je správná
vařit a jíst. Pic in сочетании с мясом, рыбой,
kuře, vejce (tj. bílkovinné potraviny) pomohou zvýšit
svalová hmota, správně používejte zdravé sacharidy. Může
jíst rýžovou kaši se zeleninou, bylinkami, ovocem, ale ne
chleba: dva různé sacharidy přidávají extra
kilogramů.
Co a kdo může poškodit rýžovou kaši?
Jako každý jiný produkt má rýže kontraindikace
náročné
1. Rýžová kaše je škodlivá pro lidi trpící zácpou, protože
má vazebný účinek.
2. Vysoký glykemický index činí rýži škodlivou pro pacienty.
diabetes a obézní lidé.
3. Hnědá rýže může být také škodlivá. Bran obsahuje
kyselina fytová, která zabraňuje vstřebávání vápníku a železa.
Proto его нежелательно употреблять тем, кто страдает малокровием,
má slabé kosti, zuby. Na vlákno hnědá rýže není
vyvolala zácpa a koliku v žaludku, měla by být použita
v přiměřených množstvích a vypijte dostatečné množství vody – nejméně 2 litry.
Rýže je užitečný potravinářský výrobek, který musí být součástí
stravu pro zdravou vyváženou stravu.
