Пн, 30 май 2016 Автор: натуропат ЛарисаGlushchenko
Selhání ledvin je patologický stav
organismu, ve kterém jsou ledviny poškozeny.
To vede k nesprávné výměně dusíku, vody a vody
elektrolytů.
Onemocnění je akutní a chronické a vyskytuje se v řadě
důvody, proč je schopen identifikovat pouze lékař.
Při léčbě tohoto onemocnění se používají léky
důležitou roli však hraje výživa.
Contents
Renální dieta – obecné zásady
Normální funkce ledvin umožňuje tělu
fungovat, “jako hodinky”. Ledviny udržují rovnováhu vody,
obsah mikroživin nezbytných pro zdraví
toxických látek. V případě porušení práce tak důležitého orgánu
je nutné jíst tak, aby se co nejvíce odstranila zátěž z ledvin,
a zároveň nezapomeňte na nasycení těla vitamíny a další
prospěšné látky.
Dieta pro selhání ledvin je použití prospěšné
tuků, sacharidů, vlákniny. Ve stravě pacienta by měl
obsahují zeleninu, ovoce, bobule. Je lepší, když jsou tyto produkty
znám. Zelenina se konzumuje ve vařeném, dušeném, pečeném nebo
mírně smažené. Z ovoce a bobulí můžete vařit kompoty a
želé, a vařit vynikající želé.
Dieta pro selhání ledvin znamená maximum
omezení proteinových produktů, jak živočišných, tak rostlinných
původu. Proteinová potrava působí nejsilněji
nemocných ledvin.
Odborníci radí při vaření nepoužívejte sůl.
Sodík v soli je zodpovědný za retenci vody,
způsobující otok a hypertenzi. V případě selhání ledvin
podmínka není žádoucí.
Ledviny (během jejich normální práce) se dobře chovají
přebytek fosforu. Tento prvek je většinou obsažen v
proteinové produkty. Nemocné ledviny však nefungují dobře.
úkol umožnit fosforu negativně ovlivnit systém kostí,
problémy.
Vzhledem k abnormální funkci ledvin se může výrazně zvýšit.
obsah draslíku v krvi. Patologie způsobuje obecnou slabost
svaly, poruchy srdečního rytmu a dokonce i srdeční zástava.
Dieta pro ledviny недостаточности и renální kolika включает в
omezení potravin obsahujících draslík. Tato položka také
je v potravinách bílkovin. Snížení příjmu draslíku
automaticky snižují zátěž ledvin a zlepšují celkový stav.
Banány, sušené ovoce, ořechy, avokádo,
pšenice, luštěniny.
Takže základní důležité pojmy dietní terapie u ledvin
selhání:
1. Maximální omezení příjmu bílkovin. Povoleno do
20-70 g denně (vše závisí na zdravotním stavu). “Dávka”
jmenován odborníkem.
2. Zajištění energie prostřednictvím tuku a
sacharidů.
3. Zahrnutí do takového množství zeleniny a ovoce
– skutečné “množství” nejužitečnějších vitamínů a mikroprvků,
tak, aby bylo možné pokrýt nedostatek těchto nejvíce potřebných pro tělo
látek.
4. Kulinářské zpracování výrobků za účelem zlepšení jejich potravin
přitažlivost. Konec konců, jídlo bez soli není tajemstvím, že je čerstvé a ne
příliš chutné.
5. Omezení soli a regulace příjmu vody
organismu.
6. Úvod do zvyku tradičně trávit den
“vykládka”.
Renální strava – zakázaný a povolený seznam
produktů
Strava pro selhání ledvin je charakterizována
dieta s vysokým obsahem kalorií, která ji odlišuje od jiných systémů
napájení. Proč Je-li tělo, které trpí porušení
ledviny práce nebude dělat mnoho kalorií, pak on sám začne
své vnitřní zdroje, a to proteiny. Rozpadající se
zvyšují hladinu močoviny v krvi. V tomto případě pacient
člověk postupně oslabuje a ztrácí váhu. Tento negativní proces v
schopný zastavit dietu s vysokým obsahem kalorií.
Zakázané potraviny pro chronické ledviny
selhání:
• koncentrovaná káva, kakao, čaj, horká čokoláda a
alkohol
• solené potraviny
• houby
• žáruvzdorné tuky
• šťovík, špenát
• luštěniny
• klobásy
• konzervované potraviny
• hořčice, křen
• banány, sušené ovoce, meruňky
• česnek, ředkev
Náhradní produkty jsou zakázány:
• ságové krupice, rýže
• Chléb bez obsahu bílkovin
• zeleninové polévky
• libové maso (telecí maso, kuře, krůta, králík)
• chudé ryby
• obvyklá zelenina (brambory, řepa, mrkev, dýně, rajčata,
zelení)
• vejce (nejlépe ne více než 1 denně)
• ограниченное количество молочных produktů
• slabý čajový infuze, šípkový odvar – zdroj vitamínu C,
nekoncentrované šťávy
• ovoce ve formě želé, pěna, džem, džem
• cukroví
• koření, které zlepšuje chuť všech,
i ty dietní pokrmy. Jsou to pepř, bobkový list, skořice,
vanilinu.
Pozor! Dieta pro ledviny
недостаточности и renální kolika должна назначаться доктором,
na základě individuálních charakteristik onemocnění.
Sмерное меню при renální kolika
Renální kolika jako taková není patologií samotnou. by
pro sebe. Je to spíše příznak negativního procesu, ke kterému dochází
v těle, což naznačuje obstrukci močovodu.
Útok koliky může být krátkodobý a může pokračovat
až několik dní. Aby se zabránilo bolesti, které potřebujete
držet se určité stravy, která
предусматривает снятие нагрузки с byчек.
První se doporučuje omezit bílkoviny. Napájení должно
быть разнообразным и дробным, byрции небольшими и сытными.
Ukázkové menu pro týden:
1 den
Завтрак: Омлет из 1 яйца, маленький кусочек
chléb s tenkou vrstvou másla, slabý čaj (výběr: zelený nebo. \ t
černá).
Обед: Бульон без мяса с добавлением цельной
obiloviny – ječmen, bramborové kotlety, mléko.
Полдник: Творог с ягодами, стакан кефира.
Ужин: Курица (вареная), салат из овощей, комbyт
nebo šťávy.
2 dny
Завтрак: Гречка (без молока), яйцо, сваренное
vařený čaj
Обед: Рисовый суп, картофельная запеканка,
kus kuřete, želé z bobulí.
Полдник: Тыква, запеченная в духовке, отвар
шиbyвника.
Ужин: Салат из моркови, кальмары в отварном
forma, šťáva z jablek.
3 dny
Завтрак: Молочный вермишелевый суп, 1 яйцо,
jogurt nebo kefír.
Обед: Суп с тыквой, плов с курицей, некрепкий
čaj
Полдник: Запеканка из творога, яблочный
šťáva
Ужин: Картофельное пюре, тушеная телятина,
kefír.
4 dny
Завтрак: Пшенная каша на воде, бездрожжевой
хлеб с вареньем, čaj
Обед: Суп с гречкой, курица, рис, сок
granát.
Полдник: Арбуз
Ужин: Отварные овощи, кусочек рыбы, čaj
5 dnů
Завтрак: Нежная молочная пшеничная каша (можно
a voda), lívance bez soli, káva (slabá).
Обед: Картофельный суп, овощное рагу, čaj
Полдник: Сырники, кисель.
Ужин: Плов из курицы, винегрет, клюквенный
mors
6 dnů
Завтрак: Блины, крутое яйцо, некрепкий
káva
Обед: Суп с вермишелью, цветная капуста с
говядиной (запеченные), čaj
Полдник: Печеное яблоко, кисломолочный
produktu.
Ужин: Овощное рагу, салат (огурцы, byмидоры),
грушевый šťáva
7 dní
Завтрак: Кукурузная каша на воде, хлеб с
máslo, mléko.
Обед: Inермишелевый суп, тушеная индейка, овощи,
čaj
Полдник: Желе из фруктов.
Ужин: Отварная рыба, печеная картошка, салат
(свекольный), комbyт.
Výše uvedené menu jasně ukazuje, jak
musí být pestrá nabídka pacienta. Mainstreaming
принциbyв питания byможет избежать нежелательных рецидивов и
oživení.
Jak vařit některá dietní jídla?
1. Борщ без мяса.
Комbyненты: корнеплод – свекла (1 шт.), картофель средний (2
ks), cibule (1 ks), mrkev (1 ks), bílé zelí (300 g), voda
(1,5 litru).
Řepa se promyje, čistí, naseká a máčí ve vroucí vodě. Vařte
připravenost Cibule, mrkev passera v rostlinném oleji, přidejte
byмидор.
In кипящий отвар свеклы добавляют картофель (byрезать на дольки),
a po 10 minutách drcené zelí. Po zelí
vařené přidejte passerovku, přiveďte boršč do varu a vařte více
5. Do hotového misky přidejte doporučené množství
sůl.
2. Овощное рагу.
Brambory (200 g) se promyjí, oloupají, nakrájejí na kusy a omáčky
připravenost Samostatně dušená mrkev (70 g), zelí (50 g),
řepa (20 g), cibule (20 g). Všechno se míchá a dalších 5 minut se vaří
zakysanou smetanou
3. Суп картофельный.
Brambory (300 g) omyjte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. S mrkví
(25 g) udělejte to samé a předejte je na másle.
Odděleně od mrkve, pasivní cibule (1 ks).
Brambory se hodí do vroucí vody a vaří se 15 minut
přidejte cibuli a mrkev. Дают супу немного byкипеть. Před vámi
Vezměte si jídlo, nasypte nasekanou zeleninu do polévky.
4. Картофельные котлеты.
Brambory oloupejte, umyjte a vařte (160 g). Pak vařte a
roztřepený horký. Do chlazené kaše se přidává čtvrtina
vejce. Všechno je smíšené a tvoří placky, které se valí
mouka, rozprostřená na plech a pečená v troubě až do vzdělání
zlatá hnědá kůra. Před vámi начать вкушать, блюдо
byливают сметаной.
5. Отварная рыба.
Меню byчечной диеты обязательно включает в себя отварную рыбу,
který je připraven. 700 g štiky, pražma nebo mytí tresky,
byчистить и опустить в кипящую воду. Doba vaření – 15 minut.
Рыбу готовят целой или разрезают на byрционные кусочки. S
byдаче – кладут кусочек сливочного масла.
6. Печеные яблоки.
Яблоки byмыть, удалить сердцевину. Ve vytvořeném prohlubni
nalijte cukr. Nalijte vodu (přibližně 1 šálek) na plech a
byставить яблоки бок о бок. Top stále sypaný cukrem. Pečeme
v troubě po dobu 10-15 minut.
7. Запеканка (вермишель и творог).
In byловине литра воды отваривают до частичной готовности
nudle. Vhoďte cedník a nechte ho mírně vychladnout. In
produkt se přidá 1 syrové vejce, promíchá se a nanese se hmota
jakákoliv olejovaná forma, kterou má každý v kuchyni
paní Сверху на вермишель выкладывают byдготовленный творог (с
přidáním cukru) a zbytek nudlí položte na tvaroh. Pečený
в духовке, byлив блюдо маслом.
Renální dieta – co hledat
Диетотерапия при byчечной недостаточности имеет некоторые důležité
momenty, které musí být vzaty v úvahu:
1. Уbyтребление яиц не запрещено. Nezapomeňte na to
это белковый produktu. Поэтому, если вы съели яйцо, то byрцию рыбы
nebo maso za den je lepší snížit.
2. Mléčné výrobky: mléko, tvaroh, kefír, jogurt atd.
jsou povoleny. Нельзя уbyтреблять сыр.
3. Maso musí být zvoleno štíhlé. Lze vařit
péct, pára. Řekni ne sádlo
uzené maso, kaviár, konzervované potraviny.
4. Chléb a pečivo se doporučuje bez použití soli a
koření.
5. Krupice jsou povoleny téměř všechny. Каждый может выбрать by
своим предbyчтениям.
6. Dieta pro ledviny недостаточности исключает уbyтребление
čokoláda
7. Čerstvě vymačkané šťávy se doporučuje ředit vodou (1: 1). Může
пить черный, зеленый (некрепкий) чай, травяные отвары, слабый káva
Pod zákazem – sycené nápoje, minerální voda s velkým
obsah sodíku.
8. С особой осторожностью следует относиться к уbyтреблению соли
a to jak v čisté formě, tak jako součást nálevu, marinády, konzervovaného zboží.
I v počátečním stadiu onemocnění je doporučená dávka 2-3 g / kg
den
9. Количество byтребляемой жидкости, включая жидкую пищу не
musí překročit množství moči vylučované více než 500
ml.
Tak, aby se dieta během nemoci nezdála čerstvá a bez chuti,
ke zlepšení chuti je dovoleno přidávat do nádobí
зелень, некоторые специи, кислые овощные соки, лимонный šťáva
Sдерживаясь основных правил диеты и выbyлняя все рекомендации
lékaře, můžete očekávat, že v krátkém časovém období
byзабудете про свою болезнь.
