Вт, 28 фев 2017 Автор: Марина Выходцева
Hořčice se stává něžným, voňavým
roztaví se v ústech a budete se cítit dobře, zejména pokud
vepřové maso
Она идеально подходит для запекания в v troubě, не требует
dlouhé marinování, má spoustu fanoušků a vždy se ukáže!
Výběr nejlepších receptů a malých triků.
Contents
Свинина с горчицей в v troubě — общие принципы
přípravky
Для přípravky в v troubě обычно используется кусок без кости,
někdy žebra. Je žádoucí, aby to byla malá vrstva
tuku, který dá masu šťavnatost, něžnost. Vepřové maso vždy
umyjte, otřete a teprve poté pokračujte v řezání.
Pečivo můžete pečlivě plnit, střední nebo malé
plátky.
Hořčice se používá k moření nebo jen rozmazání. Může
zředit to sami, koupit v obchodě, existuje mnoho
druhy, které se liší stupněm závažnosti, přítomností nebo nepřítomností
(Dijonská hořčice). Často je kombinován s jinými
Složení: med, česnek, sójová omáčka, čerstvá a sušená
byliny. Je skvěle kombinován se všemi druhy pepře, koriandru,
zázvor Může пойти самым простым путем — взять готовую приправу
z vaku, který je určen pro maso, konkrétně pro vepřové maso
nebo grilování. Stačí si zapamatovat, že už to může obsahovat
sůl
Свинина с горчицей в v troubě крупным куском
Вариант потрясающей буженины из свинины с горчицей в v troubě. Její
může být spotřebováno horké nebo chlazené, používá se
sendvič, sendviče.
Složení
• kus vepřového masa od 1 do 1,5 kg;
• 5-6 stroužků česneku;
• 2 lžíce hořčice;
• sůl a pepř, nebo si připravte koření na maso, kebaby.
Vaření
1. • Vypláchněte kus. Osušte ubrousky. Pokud je spousta tuku
můžete snížit část, ale ne všechny. Maso s tím se ukáže
šťavnatější.
2. • Oloupeme česneku, nakrájíme na 4 kusy
ukázaly prodloužené tyče.
3. • Dávejte koření do misky, ponořte si kus česneku, udělejte
nůž v odkapání masa, plněný voňavým česnekem celý kus
vepřové maso
4. • Vezměte hořčici. K tomu přidáme i některé koření.
diskrétnost, třít kus na všech stranách.
5. • Umístěte misku, kryt (lze pokrýt přilnavou fólií),
nechte 5 hodin v ledničce, pokud není příliš mnoho času,
stát hodinu v teple.
6. • Dostáváme a znovu namočíme hořčici na povrch.
7. • Zakryjte kus ve fólii, posajte vepřové maso na vyhřívané
pečeme po dobu 80 minut. Teplota 200.
8. • Nyní se dostaneme, vyjměte fólii a znovu vložte vařené vepřové maso
v troubě. Pečte až do zlatohnědého na dalších 15 minut, podívejte se
barvy.
Свинина с горчицей и медом в v troubě
Ohromující recept na vepřové maso v medové hořčičné omáčce, která
vařené v malých kousků, jako jsou kebaby. Ale může to marináda
a pro vepřové maso bude také velmi chutné.
Složení
• 1 kg vepřového masa;
• 1,5 lžíce hořčice;
• 1 lžíci medu;
• 0,5 lžíce koření pro kebaby;
• 0,5 kg cibule;
• 2 lžíce sójové omáčky.
Vaření
1. • Vepřové maso nakrájíme na plátky, jako na klasický kebab
uhlí Je důležité, aby bylo maso suché, tj. Po umytí, otřete
kusů ubrousků.
2. • Spojte med a hořčici. Pokud je med hustý, pak ho roztavíme,
jen pár vteřin, aby se držel v mikrovlnné troubě nebo
v horké vodě.
3. Přidejte sójovou omáčku, koření, promíchejte.
4. • Nalijte marinády do masa, promíchejte. Rezerva za pár
hodin Může приготовить заранее, держать в холодильнике.
5. • Cibule řezané do velkých půlkruhů. Bude to polštář
vepřové maso Vrstva vrstvy položte do mastnoty.
6. • Maso znovu namíchat, aby se znovu natřela marinádou.
a položil na cibuli. Zakryjte horní část fólií.
7. • Vepřte ve troubě zahřáté na 190 stupňů. Vaření pod
Fólie 25 minut, pak musí být odstraněna.
8. • Vaření až do zlatohnědého, v průměru, celý proces zmizí.
40-50 minut. Podíváme se na misku, propícháme kousek nožem. Pokud je šťáva
transparentní, vepřové maso může být odstraněno.
Свинина с горчицей в v troubě (с тархуном)
Variant velmi voňavého a chutného masa. Výběr dílu
vepřové maso s mírným tukem, ideálně z krku, ale můžete
jiné
Složení
• 1 kg masa;
• 1 polévková lžička. hořčice se zrny;
• 1 lžíci obyčejné hořčice;
• 3 větve estragonu;
• 3 stroužky česneku;
• 0,5 lžíce. koriandrové semena;
• sůl, pepř.
Vaření
1. • Rozemlete koriandr v maltě, přidejte trochu soli.
2. Myjeme estragon, odtrháme listy větviček a nakrájíme je.
3. • Osušte česnek a nakrájme každou kaši na podlouhlé
hole Směs s estragonem a slaným koriandrem.
4. • Vytvoření otvorů ve vepřové masce a strčení česneku
koření a listy tarhuny.
5. • Směs obou druhů hořčice, soli a pepře. Můžete ochutnat
přidat další koření nebo lžíci sójové omáčky.
6. • Vepřte vepřové maso připravenou směsí.
7. • Posuneme fólii. Zatáhni to.
8. • Pečte 60 minut při 200 stupních.
9. • Otevřete fólii, ale neodstraňujte kus. Vložíme troubu
vyšší. Přidáváme teplotu přibližně 210-230 stupňů.
Smažte vepřové maso na další deset minut a odstraňte.
Свинина с горчицей и яблоками в v troubě
Вариант праздничной свинины с горчицей в v troubě, которая и
vařené a podávané s jablky. Miska je velmi voňavá,
bohatý, ale snadno se připravuje a prakticky nevyžaduje
vaší účasti. Jablka jsou kyselé.
Složení
• 800 g vepřové maso bez jamek;
• 2 lžíce hořčice;
• sůl, pepř;
• 2-3 jablka.
Vaření
1. • V ideálním případě byste měli maso třít s kořením a hořčicí před 2 hodinami
vaření. Ale můžete to udělat přímo před ní. Všechno
mícháme a pečlivě zpracujeme kus, pečlivě třejeme
buničiny. Posuneme se na fólii.
2. • Nakrájejte jablka na 4 díly. Potom odstraňte stub a každý
nakrájejte kus, aby jste se něčeho podobali
trojúhelníky.
3. • Plátky jablek položte rovnoměrně na vrchní část kusu.
vepřové maso Plody musí úplně skrýt.
4. • Uzavřete fólii a snažte se nerušit vrstvu jablka.
5. • Přidejte maso na hodinu do trouby, předehřáté na 190 ° C
Vychutnejte si jedinečnou vůni, která se vynoří z trouby.
Рулет из свинины с горчицей в v troubě
Možnost ohromující vepřové panenky, který bude zdobit
každá tabulka včetně svátků. Готовится в v troubě в
fólie. V případě potřeby přidejte některé houby nebo švestky.
uvnitř role.
Složení
• 0,7-0,8 kg svíčkové;
• 2 lžíce hořčice;
• 4 stroužky česneku;
• sůl, pepř;
• koření pro maso;
• 4 větve kopru;
• 1 polévková lžíce. l sladká paprika.
Vaření
1. • Ořezané česnekové hřebíčky nakrájíme na plátky. Přidejte k nim
nakrájený kopr, papriku a míchat. Bude se plnit.
Jak již bylo zmíněno, můžete přidat trochu nasekané
nakládané houby nebo švestky.
2. • Stříbku nakrájíme na stole. Je-li kus tlustý, pak to uděláme
přes úsek, ale ne až do samého konce, nasazujeme nádrž.
3. • Maso namažte se solí, pepřem, kořením a kořením
Pound hořčice na tom.
4. • Vložte směs česneku a kopru uvnitř.
5. • Sklopte roli.
6. • Balené vepřové maso s hustou nití nahoře, aby bylo maso
процессе přípravky не раскрутилось. Všechno znovu namažte
hořčice
7. • Vložíme fólii, zabalíme zhora.
8.•Vložíme troubu, печем час при 180. Затем можно прибавить
teplota až 200, otevřete roli a smažte až do krásné
kůry.
Свинина с горчицей в v troubě (с картошкой)
Jednoduchý recept na univerzální vepřové panenko s hořčicí
v troubě. Chcete-li snížit náklady, můžete mít více zeleniny.
Složení
• 800 g vepřového masa;
• 600 g brambor;
• 300 g cibule;
• 150 g majonézy;
• 3 lžíce hořčice;
• 70 gramů sýra;
• sůl a další koření.
Vaření
1. • Vepřové maso nakrájejte na destičky o objemu 7-8. Je důležité, aby byly kusy
přes vlákna, pak bude maso šťavnaté, citlivé.
2. • Mix hořčice s kořením a majonézou, namažte vepřové maso
ze všech stran. Polovina omáčky by měla jít. Nechte maso
postavte se
3. • Oloupejte brambory, nakrájíme na desky, promícháme s druhým
část omáčky.
4. Cibule řezané do polkruhů, umístěné na dně mastnoty
formulářů.
5. • Cibule rozdělte vepřové maso na jednu vrstvu.
6. • Nyní rozložte plátky brambor v omáčce.
7. • Konstrukci posíláme do trouby, pečeme o 180 stupňů
přibližně 35 minut. Nothing to cover není nutné.
8. • Třepete sýr velmi jemně. Může его взять больше на свое
diskrétnost.
9. • Brambory posypte sýrem, smažte až do krásné kůry.
dalších 12-15 minut, nyní můžete přidat teplotu.
Свинина с горчицей в v troubě (с черносливом)
Вариант очень простой, но вкусной свинины с горчицей в v troubě.
Je lepší, aby si vybrala kyselé slivky. Podobně připravujeme
jídlo se sušenými meruňkami.
Složení
• kus masa 600 g;
• 100 g švestek;
• 1,5 lžíce hořčice;
• 1 polévková lžička. koření pro maso.
Vaření
1. • Vyprázdněný kus osušte.
2. • Smažeme slivky, není nutné je řezat.
3. • Mix hořčice a koření.
4. • Nůž do masa nakrájejte nožem, osušte sušené švestky. Spiknutí celého
kus.
5. • Silně pokrýt hořčicí, zabalte do fólie a vyjměte
холодильник на 5 hodin Může мясо подержать ночь или весь
den
6. • Dostáváme vepřové maso, posíláme do sporáku. Ohřát na 200
градусов v troubě готовим ровно час. Volitelné na samém konci
smažte, odstraňte fólii.
Свинина с горчицей в v troubě — полезные советы и хитрости
• Je maso suché a bez tuku? Položte pár na vrchol
kusy tuku, bude vařeno a namočte vepřové s jejich
šťáva
• Vepřové maso se často vaří ve fólii, ale může být také použito.
pražicí rukáv. Na konci je také řez a kus
fry.
• Aby nedošlo k přilepení masa na fólii, může dojít k rozmazání kapky
olej, ale je lepší rozložit nakrájenou cibuli, mrkev. Mimochodem jejich
lze podávat s mísou.
