Вт, 20 сен 2016 Автор: Марина Выходцева
Šunka ještě není maso, ale už není klobása.
Tento výrobek se používá v různých místech.
Zvláště často slouží plnění při pečení, např
koláče.
S šunkou jsou výživné, voňavé, vždycky
pečené a chutné. Dopřejte domácnost?
Contents
Šunkové pečivo – obecné zásady vaření
Šunka na náplň se hodí jakémukoliv. Produkt rozřezaný do vrstev
buď v malých kostech, slámy. Žádná předběžná léčba
ale někdy je šunka smažená, aby zlepšila chuť
smíchané s ostatními složkami mletého masa.
Co vložit do náplně:
• tvrdé sýry, zpracované;
• rajčata, cibule, česnek a jiná zelenina;
• různé greeny;
• vařená rýže a ostatní obiloviny;
• čerstvé nebo vařené vejce.
Můžete umístit náplň do jakéhokoliv těsta: kvasnice,
kefír. Často jsou tu líní placi z pity. Formulář
výrobky nezáleží. Pokud nemůžete zaslepit
klasické koláče, můžete vařit ve formě obdélníků,
trojúhelníky, čtverce, obálky.
Smažené koláče se šunkou, vejcem a cibulí
Recepty na kvasnice s šunkou, které se smažou
panenka. Těsto je pro ně připraveno nejjednodušší na vodě. Kvasinky
vysušte nebo vynásobte třikrát, v důsledku toho se dostanete
množství lisovaných kvasnic.
Složení
• 500 ml vody;
• 6-7 sklenic mouky;
• 15 g kvasnic;
• 100 ml oleje;
• 1,5 lžíce. soli;
• 2 lžíce cukru.
Plnění:
• 4 vařené vejce;
• 2 cibule;
• 300 g šunky.
Vaření
1. Těsněme těsto nejméně dvě hodiny před vařením.
koláče Pak bude mít čas dosáhnout, výrobky budou měkké a vzdušné.
Kvasinky rozpusťte s cukrem v teplé vodě, přidejte recept
zbývající přísady, přidejte mouku a hněte měkké těsto,
ale není tekutý.
2. Hrnci zakryjte látkou, nechte ji nasadit. Jakmile
těsto stoupá, musíte ho obejmout a znovu ho dát
přijít
3. Vařené vajíčka je třeba vyčistit, nakrájet na kostky. Také
nakrájejte šunku, okamžitě promíchejte. Nakrájeme cibuli a přidáme.
Sůl, pepř.
4. Rozdělte těsto na kousky 100-150 gramů, v závislosti na tom
желаемого размера koláče Zlepte pastilky.
5. Vyčistěte veškeré nádivky, vyčistěte. Při nošení
pan, výrobky je třeba zplošťovat v dlaních.
6. Smažte pečivo v horkém oleji. Tuk by měl být
tak, aby se výrobky nedotýkaly dna.
Šunky a sušenky
Varianta nejjednodušších koláčů se šunkou a sýrem, pro kterou dokonce i
není třeba vařit těsto. Bavlněný produkt z obchodu se hodí.
A to může být jak s kvasinkami, tak bez nich. Všechny produkty
v libovolných množstvích.
Složení
• těsto;
• šunka;
• sýr;
• vejce;
• sezamujte podle potřeby.
Vaření
1. Šunku a sýr nakrájíme na obdélníkové kusy. Sýrový plech
rošt nebo řez menší, pokud nejprve není tvar kusu
umožňuje vytvořit obdélník.
2. Těsto roztřepeme na stůl, válejte na tloušťku tři
milimetru.
3. Odřízněte vrstvu do obdélníků, 2,5krát větší
než kus šunky.
4. Ovoce mastné hrany kusů, rozložte náplň. Sýr musí
být nahoře. Blind obdélníkové patties.
5. Všechny výrobky přeneste na plech na pečení.
6. Vejce příliš mastná. Můžete posypat semeny
sezam. Používáte-li těsto kvasnice, dejte to nejdříve.
ponořte se trochu do tepla, teprve potom maziva.
7. Pečeme koláče v troubě. Nastavte na 200 stupňů
připravte těsto.
Пирожки с ветчиной и rajčata
Рецепт вкусных пирожков с ветчиной и rajčata, которые
vyrobené ze sterilizovaného těsta. Je to dobré, protože to nevyžaduje
prodloužená infuze, pečení je měkké, lehké,
porézní.
Složení
• 300 ml kefíru;
• 1 polévková lžička. soda;
• 3 lžíce másla;
• 1 polévková lžička. без горки soli;
• 20 g cukru;
• 4 šálky mouky.
Pro plnění potřebujete šunku a zralé, ale husté rajčata. Také
potřebujete malý sýr, upravte částku sami. Pro mazání
koláče potřebují surové vejce.
Vaření
1. Získáme těsto. Chcete-li to udělat, uhasit sódu v teplém kefír, dát
všechny ostatní složky, hněte. Hmotnost není nudná, ale lepší
nechte asi 15 minut, aby se těsto zalilo
více elastické.
2. Šunku nakrájíme na plátky, můžete slámu.
3. Rajčata odstraňte semena kapalinou, krustou a křídlem.
rozpadat. Rajčata by měla být o třetinu méně než šunka.
4. Rozdělte těsto na rovnoměrné kusy, rozbalte je
ploché koláče, rozdělte náplň. Posypeme strouhaným sýrem nahoře.
bude roztavit a kombinovat přísady kamene.
5. Přeneste pečivo na plech.
6. Kartáč s vejcem, pečte až do vaření. Teplota
190.
Koláče se šunkou, sýrem a smaženou cibulí
Možné koláče se šunkou a sýrem, které dávají zvláštní chuť
smažené cibule. Cesto se používá v mléce kvasnicemi. Pečené
v troubě.
Složení
• 300 ml mléka;
• 100 ml vody;
• 15 g kvasnic;
• 6,5 sklenic mouky;
• 50 g másla;
• 1 polévková lžička. soli;
• 2 lžíce cukru.
Plnění:
• 300 g šunky;
• 150 gramů sýra;
• 200 g cibule;
• vejce pro mazání;
• 50 g oleje.
Vaření
1. Zahřejte mléko vodou. Můžete jednoduše ředit mléko
s vroucí vodou, přidejte droždí a cukr do teplé směsi, nechte ji
deset minut.
2. Nyní přidáme sůl a roztavené máslo, promícháme.
Doplňte mouku a hněte ho. Mělo by být elastické,
měkké, bez hrud.
3. Obalte ručníkem, vložte do tepla. Nejprve držte krok
výtah, mazlení. Pak nechte hmotu znovu zvednout a vy můžete
vyřezávat koláče.
4. Cibule je třeba vyčistit, nakrájet na kostky. Vložte
pan, smažte až do průhlednosti s máslem. Přidat a
nakrájená šunka, procházejte spolu. Prosíme se sůl
koření, chladný.
5. V ochlazené náplni přidejte strouhaný sýr a promíchejte.
6. Glaze koláče, položte na list, dát
vydejte na plech.
7. Kartu s vejcem, pečte až do zlatavě hnědé.
Puffové pečivo se šunkou a rýží
Volitelné ekonomické koláče, plnění pro něž je připraveno
přidáním rýže. Může být speciálně svařena nebo použita
zbývající část přílohy.
Složení
• 400 g těsta;
• sklenici vařené rýže;
• 150 g šunky;
• 1 cibule;
• 30 ml oleje;
• 1 vejce;
• 70 gramů sýra.
Vaření
1. V oleji smažte nakrájenou cibuli, ochlaďte.
2. Nakrájeme šunku na kousky, protřejeme sýr, mícháme s vařeným
rýže.
3. Přidat a в начинку smažené cibule. Seďte s kořením, můžete
přidat pepř, česnek, zelenina. Míchání.
4. Těsto musí být předem odstraněno v teple, aby se rozmrazilo.
5. Rolovat postel, aby se tenký.
6. Použijte ostrý nůž, abyste jej vystřihli do čtverců s boky
centimetrů.
7. Rozdělte náplň. Rozdělte mezi všechny koláče na
nic nezbylo.
8. Porazte vejce. Okraje těsta kartáč štětcem.
9. Glaze obdélníkové nebo trojúhelníkové koláče.
10. Přeneste do pečícího plechu, načistěte vrchní část koláče vajíčkem.
11. Pečte na 200 minut 12-15, viz připravenost.
test.
Koláče se šunkou, roztaveným sýrem a zeleninou
Pro takové koláče potřebujete kvasní těsto
částku jednoho kilogramu. Můžete ho vařit jeden po druhém
naše recepty výše. Изделия жарятся в масле на panenka.
Složení
• 1 kg těsta;
• 200 g šunky;
• 1 banda zelené cibule;
• 150 g zpracovaného sýra;
• 0,5 svazků petržele;
• 2 stroužky česneku.
Vaření
1. Řadit zelenou cibuli a koprem, nakrájet a trochu si pamatovat
rukama.
2. Šunka nakrájíme na kostky, přesuňte na zeleninu.
3. Přidat a натертый или размятый плавленый сыр, способ
broušení závisí na konzistenci produktu.
4. Přidat a измельченный чеснок, размешайте начинку, приправьте
pepř, sůl není nutné.
5. Rozdělte těsto na 12 kusů, nasaďte tenké tortilly,
rozložte nádivku a formujte patty.
6. Ohřejte olej v pánvi, nalijte asi jednu vrstvu
centimetr.
7. V dlaních rozemlete štětečky a smažte chrumkavé
dvě strany.
Koláče se šunkou, sýrem a houbami
Variant úžasné nádivky na bafetové pečivo se šunkou a
sýr Houby se používají nakládané, ale mohou být také vařené
s čerstvým produktem, ale musíte je trochu smažit
déle.
Složení
• balení těsta;
• 150 g šunky;
• 150 gramů sýra;
• 100 g nakládaných hub;
• 1 cibule;
• máslo, vejce, koření.
Vaření
1. Smažte nakrájenou cibuli, přidejte houby.
Stew asi pět minut odstranit celou marinádu od produktu,
ochlaďte ho
2. Nakrájeme nakrájenou šunku, smažte a mícháme s houbami
plnit, ochutnat, přidat jim koření, bylinky a česnek.
3. Těsto musí být rozmrazené, válcované, rozřezané do obdélníků.
nebo čtverce.
4. Šířte na každý kus mleté houby a šunku, slepou
koláče
5. Přeneste do plechu na pečení. Pečte do připravenosti
v troubě.
Šunky – tipy a triky
• Pro výrobu šunky pro koláče a koláče
šťavnaté, můžete přidat trochu majonézy, zakysané smetany nebo
máslo. Dobře zřeďte chuť šunky se sýrovými rajčaty,
cibule a další zeleninu.
• Cibule pečlivě dluží. Proto předtím
přidání do koření pro koláče zeleniny je třeba řezat a lehce
smažte v pánvi.
• Pokud těsto uschne, hrany se špatně drží a koláče nechtějí
vezměte požadovaný tvar, povrch je rozmazaný s vejcem nebo mlékem,
dát trochu místa a připojit se. Takže se nafoukněte
těsto samotné je suché.
• Pečené koláče se ukáží hezčí a víc vonné
zdobí výrobky sezamem. Semena slunečnice se nanáší na mastnou plochu.
před pečením lze sezam použít bílou nebo tmavou.
