Вт, 05 июл 2016 Автор: Марина Выходцева
Pro úplné kvasení kvassu budete potřebovat nejméně dva dny.
Ne každý může čekat tolik času.
V teple, které chcete mít co nejrychleji šumivé.
nápoj.
Pro takové netrpělivé osoby jsou k dispozici rychlé recepty
kvas na kyselině citronové.
Nápoj lze připravit za méně než jeden den a zároveň ochutnat
Není nižší než původní.
Zkusíme to?
Contents
Быстрый квас с лимонной kyseliny — общие принципы
přípravky
Tajemství rychlých receptů kvass – přidání dalších
kvasnice než obvykle. To umožňuje, aby nápoj kvasil aktivněji.
Chybějící chuť a kyselina dává citrón. Jeho množství je obvykle
uvedeno v receptu, ale vždy můžete hodit více či méně
vzhledem k vaší chuti.
Co jiného dal:
• cukr nebo med;
• chléb, krekry;
• slad;
• pálený cukr, čekanka;
• rozinky;
• mátou;
• různé druhy ovoce, bobule.
Voda má velký vliv na nápoj. Nedoporučuje se
použití instalatérských zařízení. Nejkvalitnější kvass je získán od
pramenité vody. Pokud to nemůžete dostat, můžete jednoduše
Průtokovou kapalinu projděte filtrem. Potřebná voda
zahřátá na teplotu asi 45 ° C k fermentaci
aktivnější. Kvas je nikdy vyroben z chladných ingrediencí.
Рецепт 1: Быстрый квас с лимонной kyseliny и жженым
cukru
Рецепт быстрого кваса с лимонной kyseliny, который будет готов
po 4 hodinách. Přibližně další čas je zapotřebí
jeho chlazení v mrazácích, protože teplý nápoj není
se používá. Podle receptury kvassu jde spousta
množství všech složek.
Složení
• 1 lžíce suchého droždí;
• 10 litrů vody;
• 1 lžičku citronu;
• 9 lžic cukru + 0,4 kg.
Vaření
1. Nalijte půl litru vody, zahřejte, přidáme droždí,
rozpustit.
2. Házíme kyselinu citronovou, i když směs je trochu
postavte se
3. Vezměte 9 lžic cukru, vložte do pánve a začněte
spálit Jakmile písek zhnědne, je připraven.
4. Nalijte 9,5 litru vody do misky nebo kbelíku a spusťte
spálený cukr. Chcete-li odstranit zbytky stěn, můžete trochu vylévat
voda v hrnci a vaření.
5. Dále přidejte směs citronu a kvasnic.
6. Přineste zbývající cukr v receptu, je to 400 gramů.
Vše pečlivě promíchejte, až se rozpustí
7. Balený připravený nápoj a těsný
my točíme čepice.
8. Čistíme na slunci k fermentaci. Po 4 hodinách bude nápoj
připraveno! Zůstává jenom ochlazení.
Рецепт 2: Быстрый квас с лимонной kyseliny и хлебом
Еще один вариант быстрого кваса с лимонной kyseliny, но на этот
časy s opravdovým chlebem. Je lepší použít kukuřičky
chuť byla skutečná.
Složení
• 1 polévková lžička. citron;
• 8 lžící cukru;
• 1 polévková lžička. kvasnice;
• 5 kusů chleba;
• 3 – 4 litry vody.
Vaření
1. Chléb položte na plech a vyšlete ho do trouby. Dělej
tmavé, mírně spálené krutony mohou být.
2. Naplňte kastrolu vodou, hodíte cukr a kvasnice, následujte
vylijte citronovou trávu. Míchejte, dokud se zrna nerozpustí.
3. Přidejte spálené krutony na kvass. Ponořte kusy chleba
několikrát, aby se rychle zrychlil.
4. Položte kvas do ohně, můžete si vejít do dvora nebo na balkón a
dát na slunce. Fermentační proces bude rychlejší.
5. Po 2 hodinách musíte zkontrolovat nápoj a míchat. Pokusíme se
ochutnat a ocenit. Je-li ještě malý plyn, zůstáváme ještě hodinu. Přinášíme
na požadovanou chuť.
6. Kmen, nalijte do sklenic nebo lahví dříve
používejte cool.
Рецепт 3: Быстрый квас с лимонной kyseliny и цикорием
Variant velmi užitečné a voňavé kvasy, pro které
potřebují obyčejný prášek z čekanky. Prodává se v odděleních
s čajem a kávou je okamžitý nápoj levný. Kvasinky jsou lepší
použití extrudované.
Složení
• 0,3 kg cukru;
• 1,5 lžíce čekanky;
• 1 polévková lžička. Citrón bez kostek;
• 40 граммов kvasnice;
• 5 litrů vody.
Vaření
1. Naplňte sklenicí prášku čekanky ve vařené vodě, promíchejte a
čas odložení. Vrátíme se k němu, ale trochu
později.
2. Vylijte vyčištěnou vodu do velké nádoby, mělo by to být
teplejší než teplota těla.
3. Okamžitě hodíme všechen cukr a zředíme kvasinky. Ulehčte je
odděleně, nejdříve míchat trochu vody.
4. Do nápoje nalejte teplé roztok čekanky. Zbytek je ponechán
šálek, není potřeba.
5. Opět rozmícháme nápoj a zakryjeme.
6. Nechte v teplé místnosti po dobu 4-5 hodin. Přinášíme до нужного
chuť. Pokud jsou kvasnice dobré, možná budete potřebovat pouze tři
hodin
Рецепт 4: Быстрый квас с лимонной kyseliny и корками
Možnost velmi voňavé a zdravé kvasy s přídavkem
citrónové peelingy. To je přesně to, co potřebujete v teple. Kvasinky pro toto
recepty jsou používány čerstvě, ale můžete si vzít granule. V takových případech
Pokud částku snížíme třikrát.
Složení
• oloupejte dvěma citrony;
• 1 polévková lžička. kyseliny;
• 15 граммов сухих kvasnice;
• 2 sklenice cukru;
• 3-3,5 litru vody;
• slad nebo spálený cukr pro barev.
Vaření
1. Umyjte citrónovou kůru, můžete ji nakrájet na malé kousky.
Naplňte je půl litru vody a přivedete k varu.
2. Nalijte slupku s vývarem do mínusové vody
půl litru. Kapalina by měla být příjemně teplá.
3. Je čas přidat cukr a kyselinu citronovou.
4. Kvasinky míchat v malém množství vody a také
odeslat kvass.
5. Zakryjte, zahřejte 3 až 5 hodin,
зависимости от нужного chuť.
6. Pro barvu, přidejte spálený cukr, můžete speciální
slad nebo posypeme trochu běžné čekanky.
7. Nápoj potřebujete filtrovat, nalijte do vhodných nádob a můžete
odeslat k chlazení.
Рецепт 5: Быстрый квас с лимонной kyseliny и медом
Možnost zdravého a chutného kvasu, který místo cukru
med je přidán Může být absolutně kdokoli, ale určitě
přírodní. Mimochodem, to je dobrý případ použití.
nekandidovaný, kandovaný produkt, který nikdo nechce
tam je.
Složení
• 2 žitné žito;
• 0,12 kg medu;
• 4 litry vody;
• 1 polévková lžička. kyselina citrónová;
• 7 gramů kvasinek.
Vaření
1. Crackers je lepší, aby se trochu spálil. Házíme je do velkých
hrnci a nalijte litr horké vody. Dejte trochu stát.
2. Přidejte zbytek vody receptury.
3. Házíme citronovou trávou s kvasinkami. Míchání.
4. Přidejte med a nechte ho rozpustit
tekutina.
5. To je všechno, zůstává skrýt nápoj a dodat k fermentaci
na teplém místě. Chcete-li urychlit proces a ostrost nápoje, můžete
Přidejte hrst vypraných hroznů.
6. Jakmile má kvass požadovanou chuť, musí být vypuštěn.
z chleba a nalijte do malých nádob.
Рецепт 6: Быстрый квас с лимонной kyseliny и мятой
Вариант быстрого кваса с лимонной kyseliny и листочками мяты.
Dávají nápoju osvěžující chuť a lehký chlad. Místo toho
Peppermint lze použít citrónový balzám.
Složení
• 3 litry vody;
• 180 gramů cukru;
• 1 polévková lžička. с горкой citron;
• 1 polévková lžička. без горки kvasnice;
• 7 větví máty;
• 15 kusů rozinky.
Vaření
1. Umyjte a vysušte větve máty. Rozmícháme mixér
nebo jen sekání.
2. Pošleme mátou do hrnce, přidáme vodu na předpis,
celý cukr a vařte po vaření po dobu tří minut. Chladit až
teplo.
3. Vezměte gázu a filtr z mincovny.
4. Položte citrón do teplého sirupu a přidejte kvasnice.
5. Vyčistěte hrozičky a házíte i do budoucího nápoje.
6. Nechte ho ohřát po dobu 10 hodin, pak můžete vzít vzorek. Pokud
kyselina a ostrost nestačí, pak zvýšíme dobu fermentace.
Рецепт 7: Быстрый квас с лимонной kyseliny на яблоках
Вариант яблочного быстрого кваса с лимонной kyseliny, для
přípravky которого понадобится около 12 часов. Kvasinky pro toto
recept používán surový. Vezmeme jablka léto, nutně šťavnaté
a čerstvé.
Složení
• 3 litry vody;
• 0,3 kg cukru;
• 0,5 kg jablek;
• 0,5 lžíce. citron;
• 30 gramů kvasinek.
Vaření
1. Myjeme jablka a nakrájíme na kusy. Kůže
odjíždíme, je lepší obejít pahýl při řezání. Nejsou
bude potřebovat.
2. Sklidte kusy jablek do hrnce, nasypete vše najednou
vody
3. Varte tři minuty a přidejte 300 gramů cukru.
Vařte ještě pár minut.
4. Chladný kompot a filtr. Kousky dobře přitlačené
extrahujte z nich maximální chuť.
5. Přidejte kyselinu a kvasinky do teplého vývaru.
6. Zakryjte a nechte se toulat po dobu 14 hodin.
7. Rozsypejte kontejnery a vyjměte chlad. Filtr takový
Kvass není nutný.
Рецепт 8: Быстрый квас с лимонной kyseliny на изюме
Jednoduchý recept na kvass, který vyžaduje minimum
soubor složek.
Složení
• 100 gramů rozinky;
• 1 polévková lžička. kyselina citrónová;
• 1 polévková lžička. kvasnice;
• 3 litry vody;
• 50 gramů cukru.
Vaření
1. Rozinky pečlivě opláchněte, skládejte 10-15 kusů,
Zbytek je poslán do pánve.
2. Přidejte cukr a připravte obvyklý kompot. Pusťte to
přibližně 10 minut.
3. Vyjměte z tepla, ochlaďte a filtr.
4. Přidejte ananas s kvasinkami, hodte dříve odložené
rozinky.
5. Čistíme na teplém místě po dobu 7-10 hodin. Můžete namalovat kvass
čekanku nebo sladu.
Быстрый квас с лимонной kyseliny — полезные советы и
triky
• Vypálený cukr se za panelem špatně zaostává a pokaždé, když se rozmačká
pokrmy. Proto je možné jej předem připravit přidáním
pálení vařenou vodou a rozpuštění černého sirupu. Udělejte to
musí být opatrně, v malých částech, protože cukr bude aktivní
seethe.
• Je velmi důležité, aby kvass nebyl peroxidem. Proto pijete rychle
přípravky с лимонной kyseliny нужно пробовать как можно
častěji.
• Rašelina dává nápoj ostrou a příjemnou chuť;
přidat do jakéhokoliv receptu, ale nezapomeňte důkladně opláchnout
hrozny.
