Rajčatové saláty – nejlepší recepty. Assprávně a chutně vařit saláty z rajčat.

Rajčové saláty – obecné zásady a metody
přípravky

Je možné dnes představit to před několika staletími
předtím se naši předci báli této rostliny a dokonce považovali za rajčata
jedovatý? Od té doby uplynulo více než 200 let a dnes nejsme
myslíme na žádnou hostinu bez této světlé a šťavnaté zeleniny. Or
ovoce? Mimochodem, je to špatný bod. Nejvyšší soud USA ještě v roce 1893
rok a jednomyslně, že při placení cla
Rajčata by měla být považována za zeleninu. Ale v komentáři k tomuto rozhodnutí.
to bylo zaznamenáno – z botanického hlediska, rajčata jsou skutečné
plody

Tento zmatek nebyl vyřešen, ale konsolidován Evropskou unií v roce 2001: to je
uznaná rajčata (plody z rajčat) … ovoce. Tajemství je to
Pravidly EU je legální exportovat džemy a džemy
pouze z ovoce, takže rajčata se jim rovnali
schopnost vyrábět a prodávat lahodné v zahraničí
konzervy. V ruské botanice se rodí rajče
považován za zeleninu, ale pro nás to není tak důležité, hlavní věc – od
chutné a zdravé rajčata, můžete hodně vařit
skvělé saláty, než jsme rádi!

Rajčané saláty – příprava jídel

Chuť a typ šalátu samozřejmě závisí na kvalitě produktů a
správnou přípravu. Nic nemůže zničit misku
malé zrnko písku na zub, takže umývání jídla
Věnujeme velkou pozornost. Celer šalát je oddělen od zelených
kořeny, čisté tmavé mísy a ponořte se alespoň do studené vody
na hodinu, vypláchnout a nahradit vodu. Zelené listy salátu jsou odděleny,
několikrát umýt studenou vodou a nechat je vypustit
síto, suché. Rajčata vybírají zralé, ale silné, někdy
trochu nezralý. Pokud potřebujete oloupat – rajčete
nastříkané a oparované vroucí vodou – kůra se snadno odstraní. Bow
vyberte velké a sladké. Nadměrnou hořkost je možné odstranit praní.
kroužky ve studené vodě a posypané octem.

Rajčatové saláty – nejlepší recepty

Recept 1: Okurkový salát a rajčatový salát

Pravděpodobně je to ta nejjednodušší věc, kterou si můžete u salátů myslet.
Zdálo by se – co by mohlo být jednodušší než řezání pár rajčat
a okurky, usínají se zelenou a … Ale zde začíná nejvíce
zajímavé. Tankování! Možnosti doplňování paliva mohou být různé, všechny
závisí na tom, jaké jídlo se podává
salát: – zakysaná smetana, – majonéza, – pouštění se solí a zeleninou
olej, – olivový olej s citrónovou šťávou a hořčicí, – jogurt +
majonéza ve stejných množstvích, – kefír s česnekem a sůl. In
V našem případě, pro doplňování paliva, vyberte, co je v domě.

Složení

4 rajčata, 2 okurky, zelenina (zelená cibule, kopr, petržel,
cilantro – vše, z čeho vybírat, nejméně 1 přísada).

Способ přípravky

Řezané okurky a rajčata nakrájíme na plátky, jemně nakrájíme salát.
Čerpání paliva – z čeho vybírat. Inот и все! Snadné vaření, snadné jídlo,
snadno se učí. Jezte tento salát každý den, zejména v létě
– má spoustu vitamínů!

Recepty 2: Salát na zimu z rajčat

In этом овощном салатике помидоры играют главенствующую роль.
Inыбираем крепкие слегка не дозревшие плоды, подготавливаем банки и
čepice pro švy, stejně jako nádoba, ve které je vhodné sterilizovat
naše prázdná místa.

Složení: Помидоры (2 кг), перец сладкий(1
kg), mrkve (500 g), cibule (1,5 kg), kořen petrželové (200
g), ocot (300 g), černý pepř (10 hrášek), sůl,
vavřín osvětlený, karafiát, petržel.

Способ přípravky

Rajčata středního rozměru se rozřezávají na 6 – 8 dílů. Pepř čistý
ze semen a nakrájíme na 2×2 čtverečky, mrkev a kořen
Petrželka rozřezaná na proužky, řezané zelené. Inсе перемешиваем,
přidáním octa a soli. Olejte olej na vaření zvlášť
několik minut přidáme koření, promícháme se zeleninou. Rozvinutí
salát v připravených sklenicích, sterilizujte po dobu 40 minut a zrolujte.
Užijte si tento salát kdykoliv, dokonce i když
okenní vánice a až do léta je daleko.

Recept 3: Salát se slepicemi a rajčaty

Nejpůsobivější je, že tento výživný salát se bude dívat
část salátů. Rajčata – ze zahrady nebo skleníku, dost
červená v tomto salátu bude velmi chutná. Kuřecí prsa
vařit, pro kuřáky může mít uzená hotová
prsa, ale pak salát přestane být snadné.

Složení: Помидоры (4 шт), куриное филе (400
gr), červenou cibulkou (1 kus), zeleným salátem, majonézou (2 lžíce) jogurtu (2
Art. l), celeru (1 ks), soli.

Способ přípravky

Vroucí filé ve slané vodě, ochlaďte a jemně nakrájejte.
Cibuli a celeru jemně nakrájíme. A nyní pozornost! Řezané rajče
na 8 částech, aniž bychom jej nakrájeli na konec, rozkládáme je
získat originální květinu s 8 okvětními lístky. V dolní části misky
dát nakrájený salát, pak rajče, uvnitř květiny
rozložili jsme filé smíchanou s cibulí, celerem, majonézou,
jogurt a zelenina. Inот такой куриный цветок-помидорчик —
krásné a lahodné!

Recepty 4: Salát s krevetami a rajčaty

Snadné sladké a kyselé oblékání s česnekem a zeleninou a
Jemná chuť krevet, a to vše na pozadí zralých červených rajčat!
Je to velmi chutné, krásné a slavnostní.

Složení: Очищенные креветки( 100 гр),
rajčata (2-3 kusy), česnek (2-3 keřů), rostlinný olej (lepší
olivový olej), citrónovou šťávu, petržel, mletý pepř, sůl, špetku
cukr (můžete si vzít polovinu lžíce medu).

Способ přípravky

Marináda: polovina petrželky smíchaná s jemně nasekanou
česnek, přidejte med, olivový olej, citrónovou šťávu, sůl, pepř,
vše dobře promíchejte – mělo by to být velmi chutné
Krevety se rozmrazují a kapalina vyprázdní. Vložte je
10-15 minut v marinádě. Rajčata nakrájíme na plátky. Inыкладываем в
mísu rajčat, míchat je s krevetou, lehce sůl a pepř,
jemně promíchejte a naplňte obvazem. Inыкладываем в красивый
salátovou misku a zdobí se zbývajícími zelenými barvami.

Recepty 5: Salát s mozzarellou a rajčaty

Italové nazývají tento salát “Caprese”. Chic letní mísa –
skvělé občerstvení pro každou hostinu. Je to velmi barevné, má
vynikající chuť a stejně jako všechny rajčatové saláty
vaření. Pro tento salát vyberte nejlepší rajčata –
nejlepší “dámský prst” nebo “volné srdce”. Jak krásné
miniaturní cherry rajčata mohou vypadat v tomto salátu!

Složení

Mozzarella (400 g), rajčata (500 g), bazalka, černá
pepř, olivový olej, kopr, petržel, citrónová šťáva.

Способ přípravky:

Roztřepeme sýr na kostky. Rajčata nakrájíme na čisté plátky.
Smíchejte nakrájené zeleniny s citrónovou šťávou, kořením s kořením.
a olivový olej – nalévání je připraveno. Inыкладываем дольки помидоров
na misce střídavě střídavě s mozzarellou, nalít
zdobení, zdobí střed a okraje salátu zelenou.

Rajčové saláty – užitečné tipy od zkušených kuchařů

– Při přezrálých vodních rajčatech při přípravě salátu
mohou semena odstranit. Je lepší je řezat přes osu.

– připravené ingredience se nejlépe uchovávají v chladničce,
zabalte je do vlhkého hadru a vložte do skladovacího vaku
produktů. Nechceme bylinky předem – zčernou a ztratily
chuť.

– Asую заправку выбрать? Inо многом это зависит от используемой
zeleně. Petržel a kopr jsou nejlépe kombinovány s majonézou a majonézou
zakysanou smetanou, salátovou zeleninou s ovocem a olejem
celer je nejlepším citronovým džusem.