Ср, 03 авг 2016 Автор: Наталья Даньчишак
Kupaty jsou mleté klobásy z přírodního masa,
které jsou pečené, smažené nebo párané.
To je skvělá alternativa k uložení klobásy.
Jsou podávány jako samostatná mísa, vařená se zeleninou nebo
jako doplněk k obložení.
Contents
Kupaty v ultivarce – základní principy vaření
Kupaty připravené z hrubě drcené masové mlýny, nebo
mletého masa, přidáním mnoha koření a bylin.
Mleté maso na kupatu se používá vepřové, hovězí, smíšené nebo
kuře Nakrájené maso je ochucené kořením a jemně nakrájené.
zelené. V případě potřeby můžete přidat hořčici nebo jemně rozpadnout
česnek Výsledná směs se naplní přírodním skořápkem, který se tvoří
небольшие klobásy. Svázané na obou stranách.
Dnes je nakupování přírodních střev problematické,
ale vždy existuje cesta. Kupte ochucení klobás,
s čímž přichází přirozená skořápka, se kterou rychle a
bez přílišných potíží, vařte kupaty. Koření je lepší ne
použití, protože přidává látky zvyšující chuť a
chutí.
Připravte kupatu v pomalém sporáku různými způsoby: pečte, duste,
vařené nebo smažené.
Kupaty lze vařit sami nebo zakoupíte
supermarket, je to na vás, ale lépe, samozřejmě,
dělat domácí úkoly. Takže budete mít jistotu v kvalitě produktu.
Recept 1. Kupaty v pomalém sporáku
Složení
-
1 kg 300 g kuřecích prsíček;
-
bobkový list;
-
cibule;
-
muškátový oříšek;
-
vejce;
-
mletý koriandr;
-
dva stroužky česneku;
-
5 g suchých koření;
-
soli;
-
mletý černý pepř.
Metoda vaření
1. Použijte lehce zmrzlé prsy, aby to bylo jednodušší.
jemně nakrájené. Odřízněte kůži z prsů, opláchněte a velmi jemně.
plátek.
2. Mash listy v ruce. Přidejte na drcené maso
sůl, koření a drcený bobkový list. Důkladně hněte.
3. Oloupeme a nakrájíme cibuli na misku.
mixér. Zabij do stavu kalu. Česnek melenkoh se rozpadá.
Přidejte cibuli a česnek na maso. Beat ve vejci a pečlivě
zamíchat to.
4. Do zásobníku nalijte tři sklenky vařené vody. Nahoře
umístěte parník.
5. Vezměte obal, rozřízněte jej podélně na dvě části. V každém
dát plnku a klobásu. Twist konce a kravatu
vlákno.
6. Klobásky vložte do parní misky. Aktivujte režim “zapnuto”
Steam “, uzavřete víko a vařte po dobu 25 minut. Potom vyjměte misku
klobásy a vložte do velké misky tak, aby stohovaly šťávu.
Odstraňte film.
7. Vypusťte vodu z nádrže, osušte ji a vylijte do oleje.
Umístěte nádobu do spotřebiče a zapněte program pečení nebo
�”Frying”. Fry kupaty na ruddy ze všech stran. Podávejte s
vedlejší pokrm ze zeleniny nebo obilovin.
Recept 2. Kupaty v pomalém sporáku v hořčičné smetanové omáčce
Složení
-
kupat obaly;
-
rostlinný olej – 40 ml;
-
80 ml zakysané smetany;
-
50 g hořčice.
Metoda vaření
1. Kupaty, bez rozmrazování, se rozkládají na parních grilách. In
kapacita zařízení nalijte půl litru vroucí vody. Nainstalujte mřížku a
vařte klobásy po dobu 25 minut.
2. Vypusťte vodu z nádrže, utřete ji a vylijte olej.
Aktivujte funkci “smažení” nebo “pečení”. Smažte klobásy s
všechny strany až do lahodné kůry.
3. In отдельной чашке смешиваем сметану с горчицей. Vyplňte
Výsledná omáčka kupaty a vařit ve stejném režimu na další minutu
deset.
Recept 3. Kupaty v pomalém sporáku v těstě
Složení
-
mléko;
-
čtyři kupaty;
-
petržel;
-
250 g tekutého těsta.
Metoda vaření
1. Opláchněte petrželkou, lehce osušte a nakrájejte jemně.
Rozbalte obdélník těsta podél kupaty. Dále dal
stejného válcovaného těsta. Prášek jemně nakrájený
зеленью и выложите параллельно две klobásy.
2. Otočte válce, aby se navzájem setkaly. Mazací válce
posypeme sezamem a nakrájíme na plátky tak husté jako
centimetr
3. Namažte spodní část multicookeru. Inыложите купаты в тесте и
Zapněte program pečení po dobu 20 minut. Podávejte s молочными
produktů.
Recept 3. Kupat v pomalém sporáku duseném se zeleninou
Složení
-
Poloviční kilo kupaty kuře;
-
černý pepř;
-
400 g mražené zeleniny;
-
soli;
-
mrkev;
-
rostlinný olej;
-
dvě žárovky;
-
200 g kysané smetany.
Metoda vaření
1. Kupat nakrájíme na čtyři části. To by se mělo udělat velmi
ostrý nůž, protože klobásy jsou velmi měkké. Mohou lehce
zmrazit, aby bylo snadnější sekání.
2. Odstraňte zeleninovou směs z mrazničky tak, aby byla lehká
rozmrazené. Položte kupátové kousky do hrnce a smažte
je v rostlinném oleji po dobu 20 minut bez uzavření
kryt.
3. Лук и морковку очистите и мелко plátek. Když kupuje
Redden, přidejte k nim mrkvu a cibuli. Míchejte a
smažte další čtvrt hodiny.
4. Inысыпьте овощную смесь к купатам. Míchání, mírně otevřené
zakryjte a vařte v režimu chlazení dalších deset minut. Vyčistěte
sůl a koření. Přidejte kyselou smetanu, promícháme a vaříme, ne
změna režimu, půl hodiny. Podáváme jako samostatný pokrm,
buď s přílohou.
Recepty 4. Kupaty v kalibru
Složení
-
pět kalamářů;
-
koření;
-
cibule;
-
berry;
-
soli;
-
česnek – dva plátky.
Metoda vaření
1. Kalíšky čisté, umyjte a otočte v mýdlovém stroji s cibulí
a česnekem. Zkroutit dýně v nádivce.
2. Naplňte přirozené pouzdro mletým masem a vytvořte malý
klobásy. Přitiskněte je na obou stranách nití a propíchněte je do několika
zemní jehla.
3. In емкость прибора влейте пол-литра кипятка. Nahoře поместите
dvojitý kotl. Inыложите в нее купаты, закройте крышку и готовьте
po dobu pěti minut. Pokud si přejete, můžete je smažit.
Podávejte s рисовым гарниром.
Recept 5. Kupaty v pomalém sporáku s novými bramborami
Složení
-
12 kupaty;
-
80 g másla;
-
1 kg 200 g mladých brambor;
-
malá parta čerstvého kopru.
Metoda vaření
1. Umyjte nové brambory kartáčem. Dejte je do pánve a
plňte pitnou vodou. Sůl a nastavte nahoře
kontejnerový dvojitý kotel. Inыложите в него колбаски, закройте крышку и
vaříme v režimu páry po dobu půl hodiny.
2. Opláchněte zelené a jemně rozdrtíme. Na konci programu
выньте контейнер и остудите klobásy.
3. Brambory sklopte do cedníku a položte je do hluboké polohy
pokrmy. Posypeme jemně nasekaným koprem a nasypeme pečeným koprem.
máslo. Pokryjte pokrmy bramborovým víkem
držte ji horké.
4. Utřete kapacitu multicookeru pomocí ubrousku a aktivujte funkci
�”Frying” po dobu půl hodiny. Přidejte lžíci másla a smažte klobásy
všechny strany rudé. Serve kupaty s mladými vařenými
brambory a zeleninový salát.
Recept 6. Kupaty v pomalém sporáku v tomatové omáčce s fazolemi
Složení
-
šest prasečích koupelen;
-
paprika pod;
-
400 g vařených fazolí;
-
petržel;
-
50 ml rostlinného oleje;
-
100 ml vývaru;
-
3 stroužky česneku;
-
200 g rajčatové pasty
Metoda vaření
1. Při dodržení pokynů na obalu vařte fazole
měkkost.
2. Дольки чеснока очистите и мелко plátek.
3. Omyjte bulharskou papriku, odstraňte semena a nakrájejte
kostičky.
4. In чашу налейте масло и разогрейте его в режиме �”Frying”.
Inыложите перец и обжарьте, помешивая, пару минут.
5. Pak přesuňte papriku na stranu, položte ji na uvolněnou
Umístěte kupaty a smažte je na hnědou kůru ze všech stran.
Položte jej na talíř.
6. In чашу влейте бульон, добавьте томатную пасту и мелко
nakrájený česnek. Pepř a sůl. Umístěte zařízení do režimu
�Míchání a míchání po dobu pěti minut s uzavřeným víkem.
Inыложите вареную фасоль, перемешайте и сверху разложите сосиски.
Desku nechte v režimu topení po dobu deseti minut. Roztáhnout
talíře, posypeme nakrájenou petrželkou a sloušíme jako
samostatné nádobí.
Recept 7. Kupaty v multicookeru v česneko-rajčatové omáčce
Složení
-
350 g kupatu;
-
koření;
-
tři rajčata;
-
кухонная soli;
-
dvě žárovky;
-
čerstvé zeleniny;
-
pět stroužků česneku;
-
chilli papričky;
-
kus kořenů zázvoru.
Metoda vaření
1. Mírně mrazivé kousky nakrájené na kusy, stejně tlusté jako
půl centimetru.
2. In емкость влейте немного масла. Inключите режим «жарка» и
zahřejte ho. Inыложите в разогретое масло нарезанные купаты, и
smažte je z obou stran na ruddy. Přeneste smažené
klobásy na talíři.
3. Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli. Inыложите его в то же масло,
где жарились колбаски и жарьте его до měkkost. Rajčata se umyjí,
otřete je a otírejte je. Osušte česnek a jemně ho rozdrtíme.
Peel zázvorový kořen a jemně rošt.
4. Přidejte rajčata, česnek, zázvor a jemně do smažené cibule.
nakrájené chilli. Sůl. Vyčistěte прованскими
byliny.
5. Inыложите в соус обжаренные купаты, закройте крышку и томите
их в режиме тушения минут deset. Podávejte s зеленью и
bramborové nebo rýžové obložení.
Kupaty v pomalém sporáku – tipy a triky
-
Nepoužívejte pečené klobásy těsně s mletým masem tak, aby se proces
vaření kupaty ne praskne. -
Před vařením propíchejte kupaty na několika místech s jehlou,
aby vyčerpali další vzduch. -
Maso pro Kupat může být broušené v masovém mlýnu s velkým
gril, ale je lepší nakrájet jemně nůž. -
Kupaty žádoucí vařit nebo vařit pro pár a pouze
po tomto smažení.
