Яблочный уксус издавна применялся в народной
léky, zejména pro léčení kožních onemocnění. Američan
Doktor D.S. Jarvis, který studoval léčebné účinky různých produktů
výživa, věnována zvláštní pozornost jablečného octa.
Poznatky ukázaly, že přispívá k rychlému oživení
lidské síly, protože normalizuje acidobazickou rovnováhu v
tělo. Jarvis navrhl použití jablečného octa
сочетании с диетой – рекомендовал, в частности,
omezit spotřebu masa a tuku, používat více ryb,
mořské plody, zelenina, ovoce, obiloviny.
Jablečný ocetový ocot se opravdu zlepšuje
trávení a v kombinaci s dietními potravinami
užívání při léčbě obezity. Apple jablečný ocot je užitečný pro
osoby s nedostatečnou sekreční funkcí žaludku jsou narušeny
výměnných procesů. Existuje několik receptů na vaření.
jablečný jablečný ocet. Zde je jedna z nich:
Jablka se omyjí, odstraňují body a zuby, třejí na strouhané. Raw
jablková kaše je umístěna ve skleněné nádobě a chovaná v teple
vařená voda (pro 1 litr vody – 0,8 kg jablečné kaše) Pro každý
litr vody přidá 100 g medu nebo cukru a urychlí
fermentace – 10 g droždí nebo 20 g suchého žitného chleba.
V prvních 10 dnech je nádoba s touto směsí otevřena
teplota 20-30 ° C, dvakrát nebo třikrát denně, míchání jablečné kaše
dřevěná lžíce.
Pak vložte hmotu do vaku s gázou a vytlačte ji. Šťáva
filtrujte přes gázu a nalijte do nádoby se širokým hrdlem. S
Je-li to žádoucí, do každého litru šťávy se přidá 50-100 g medu nebo cukru.
Poté je nádoba uzavřena gázou, vázána a položena v horkém stavu
místo k pokračování fermentace, která obvykle končí
za 40-60 dní. Potom je ocot filtrován, balený a
těsně uzavřený dopravní zácpou. Připravený ocet uložený v chladničce
při teplotě 6 až 8 ° C.
Pro zlepšení trávení a metabolických procesů 2 čajové lžičky
ocot zředěný ve sklenici vody a jeden až dvakrát
den
S ожирении рекомендуется пить по 2 чайные ложки яблочного
ocot ve sklenici vody 3-4 krát denně po jídle. Účinek obvykle
přichází postupně po 2 letech.
