Obvykle je boršč spojován s bohatým masným vývarem, tukem a
srdečné jídlo. Ale dnes budeme vařit dietní, nízkokalorické
borsch Bez masa, brambor a zakysané smetany.
Použijeme jen zeleninu a nějaký olivový olej. Nechte
měli bychom mít výbornou vitamínovou polévku, kterou je možné jíst
bez poškození figury.
Contents
Složení
– voda – 2 l – mladá kapusta – 300 g – řepa – 1 ks – mrkev
– 1 ks. – лук репчатый – 1 ks. – čerstvá rajčata – 1-2 ks. – rukolou
– 20g (volitelně) – petrželka – 10g – česnek – 1-2 hřebíček –
citron – 1-2 plátky – sůl – 0,5 lžíce; – mletá paprika – 1/3
lžíce (volitelně) – olivový olej – 1 polévková lžíce. lžíci
Recepty na nízkokalorickou stravu boršč
Vložte vodu do ohně a nechte ji vařit. Mezitím může
kůry, cibule a mrkev, omyjte je. Řepa a mrkev
nakrájejte na tenké proužky, nakrájejte cibuli na poloviční kroužky.
Nyní můžete připravit zelí a rajčata. Zelí se rozdrtí
na salátu. Rajčata naplní několik sekund vroucí vodou a vyjdou
peeling. Pak nakrájejte rajčata na malé kostičky.
Dále přeléváme do pánve lžíci olivového oleje, pastera dovnitř
to mrkev, cibule a řepa asi 1-2 minut pomalu
v ohni
Добавляем овощи в кипящую воду, варим борщ на среднем v ohni
Po deseti minutách se zelenina vaří, můžete přidat
zelí a rajčaty. V této fázi už bude polévka krásná
červený odstín.
Dále je třeba umýt byliny a nakrájet je jemně. Cesnak
oloupeme a jemně nakrájíme, odřízneme 1-2 plátky citronu.
Přidejte do hrnce. Proč boršč citrón? Přidá to příjemné
lehké kysané jídlo a také zachovává barvu. Od předpisu
Kečup nebo rajčatová pasta se nepoužívá, pak ji potřebujete
citrón na chuť.
Přidejte sůl, papriku a mletou papriku.
Po uplynutí jedné minuty může být z tepla odstraněn světlý boršec.
Servírovaná mísa na stůl horká. Tato polévka je nízkokalorická,
proto je vhodný pro ty, kteří mají dietu. V talíři takového borštu není
více než 100 kcal.
Tento recept z kategorie
Zelné nádobí, dietní polévky
