Пн, 28 мар 2016 Автор: Марина Выходцева
Bramborové a masové pečivo je něco mezi koláčem
a druhý kurz.
Může být podáván s čajem nebo zdoben zeleninou a používá se
večeře
Vše závisí na způsobu přípravy
přísady a osobní preference.
A zde můžete sledovat skutečně chutné recepty
vařené brambory různými způsoby.
Contents
Запеканка картофельная с maso v troubě — общие принципы
přípravky
Pro pečení můžete použít maso přímo nebo
mleté mleté maso. Výrobek je položen v surovém, vařeném nebo
pečené. Doplněná cibulí, sůl, pepř. Surové maso může
marinovat předem.
Brambory pro pekáče jsou vždy nakrájeny na tenké plátky, můžete
k tření. Jinak bude pro něj těžké dosáhnout připravenosti. Je to
z tohoto důvodu se brambory používají v mnoha formulacích. Ale někdy
plátky jen trochu vařte ve vařící vodě a přiveďte zeleninu
polovina připravená.
Co ještě dávají do kazet:
• cibule, česnek;
• houby;
• rajčata;
• vejce;
• sýr;
• olej.
Kastról je tvořen převážně vrstvami. Sekvence a jejich
množství závisí na receptě pokrmu. Používá se surový
potraviny, můžete přidat různé omáčky ze zakysané smetany,
majonéza, vejce, sýry a vývary.
Рецепт 1: Запеканка картофельная с maso v troubě
�”Sýr”
Рецептура простой картофельной запеканки с maso v troubě под
chutná sýrová kůra. Vepřové maso se používá, ale stejně
Můžete si vzít a nabídnout telecí.
Složení
• 500 gramů vepřového masa;
• 5 brambor;
• 200 gramů sýra;
• sůl a pepř;
• 1 cibule;
• 120 gramů majonézy.
Vaření
1. Umyjte vepřové maso, otřete ubrousky a nakrájejte na kostky
ne více než 1,5 centimetru. Posypeme kořením, dáme lžíci majonézy,
Míchejte a nechte stát dokud ne.
2. Očistěte zeleninu. Cibulová hlava nařezaná na tenké kroužky a
bramborové desky. Ale nepřipojujte se k sobě.
3. Na spodní straně namazané nelepivé formy nalijte vrstvu tenké
nakrájenou cibuli. Pak položte polovinu brambor. Posypeme
koření, tuku s majonézou a lehce posypeme sýrem. Dá to
silné úchopové vrstvy.
4. Nyní položte vrstvu masa. Jeho potřebu nic víc
kořením trochu posypeme sýrem. Trochu se vysajte.
5. A opět brambory, které jsme sůl, mastné zbývající
majonézou a hustě pokropí veškerým sýrem.
6. Napněte fólii na formuláři.
7. Kastrolování 30 minut při teplotě 190 stupňů pod fólií,
pak smažte dalších 15-20 minut v čistém. Pokud jsou brambory
již měkké, můžete přidat teplotu a zkrátit čas
přípravky.
Рецепт 2: Запеканка картофельная с maso v troubě
�”Diplomat”
Интересное название картофельной запеканки с maso v troubě, в
nakládané houby. Můžete to vzít absolutně
všechny Jídlo je jednoduché, ale velmi uspokojující a chutné.
Složení
• 5 brambor;
• 200 g mletého masa;
• 120 gramů nakládaných hub;
• 2 lžíce krémové. oleje;
• koření;
• sýr nepovinný;
• 1 cibule;
• 2 lžíce zakysané smetany.
Vaření
• Zmršťujeme maso v nádivce, přidáme na kostky
marinované houby, sezóny s kořením.
• Brambory nakrájíme na desky o rozměrech 3 až 4 centimetry a vaříme je
vroucí vody 4 minuty. Voda okamžitě sůl. Sklopte plátky pro
odtok vody v cedníku, ochlaďte.
• Nakrájené cibule se smaženou cibulí.
• Na spodku formuláře položte vrstvu brambor a na ni položte cibuli
mleté maso a brambory znovu.
• Měkká směs másla se zakysanou smetanou a tukem
kastrol nahoře.
• Pokud chcete, můžete posypat strouhaným sýrem.
• Pečte při průměrné teplotě asi 35 minut.
Рецепт 3: Запеканка картофельная с maso v troubě из пюре
Funkcí tohoto receptu je použití brambor
bramborová kaše s dostatečně velkým množstvím vajec, něco kastroly
připomíná dort ve struktuře, dobře a úhledně řezaný
plátky.
Složení
• kilogram brambor;
• špetka muškátového oříšku;
• sůl;
• 6 vajec;
• 2 ложки oleje;
• 2 cibule;
• 1 lžíce zakysané smetany;
• 700 gramů masa (hovězí);
• 3 lžíce gretzu. matice.
Vaření
1. Vařte do plně připravených brambor v uniformách. Jasné
my se brousíme v bramborové kaši kombajn, je možné projít mlecím strojem na maso.
Chlazení a přidání 5 vajec po jednom. Nezapomeňte sůl, dát
špetku muškátového oříšku.
2. Mleté hovězí maso v mletém mase.
3. Cibuli nakrájíme na kostky, smažíme na másle pár minut.
4. Rozemlejte mleté maso cibulí a smažte dalších pět minut.
Vyplňte kořením, nasejte nakrájené ořechy a smažte další minutu,
vypnout.
5. Jakmile maso mírně ochladí, přidejte k ní.
zmačkané vejce, promíchejte.
6. Uložení kastr. Vezměte si formu, jejíž velikost by měla být
asi 25 centimetrů. Olej dobře, posypeme strouhankami
nebo krupice.
7. Štěrku rozetřete bramborovou kaší, pak naplňte a znovu.
brambory Namočte kyselou smetanu.
8. Pečte až na povrch zlatavě hnědé.
Recept 4: Kastrol brambor s masem a rajčaty
v troubě
Toto jídlo má světlejší a čerstvější chuť, protože
vařené s rajčaty. Vezmeme zralé, ale husté rajčata, které
bude snadné řezat.
Složení
• 0,6 kg brambor;
• 2 ложки oleje;
• 2 cibule;
• 400 gramů masa;
• 100 gramů sýra;
• 400 gramů rajčat;
• 100 g zakysané smetany (můžete si vzít smetanu, majonézu);
• tymián, sůl, pepř.
Vaření
1. Maso rozemleteme cibulí v mletém mase, lehce si smažte
pan.
2. Plátky oloupaných brambor a smažte
pan, přidáním trochu oleje. Není potřeba pokrýt, prostě
smažte až do lehké kůry.
3. Nakrájejte rajčata.
4. Třejeme sýr, mícháme se zakysanou smetanou. Sůl, přidejte tymián,
my pepř
5. Sběr hrnce. Nejdříve položte brambory
celku Немного присолим, поmy pepř
6. Na tom mleté hovězí maso položíme lžíci.
7. Nyní rozložíme kruhy rajčat, je to možné s překrýváním.
Nepotřebují sůl.
8. Naplňte hrnec sýrovou omáčkou a zakysanou smetanou.
9. Zasuňte do trouby půl hodiny.
Recept 5: bramborový kastrol s masem a mrkví v
v troubě
Яркий вариант запеканки картофельной с maso v troubě, для
který bude potřebovat mrkev. Použijte vepřové maso nebo hovězí maso
mleté maso
Složení
• 700 gramů brambor;
• 400 gramů mletého masa;
• 2 mrkev;
• 1 cibule;
• 150 g zakysané smetany;
• 2 lžíce kečupu;
• koření;
• 120 gramů sýra.
Vaření
1. Ošlehané brambory nakrájíme na plátky, vaříme ve vroucí vodě
pár minut. Pokud jsou kusy větší než 4 milimetry, pak můžete lehce
déle.
2. Smažte mrkev v pánvi,
my pepř
3. Отдельно обжариваем лук с фаршем до polovina připravená. Na konci
přidáme 2 lžíce kečupu, změníme a mírně uhasíme,
sůl
4. Dáváme tedy ve formě polézovaných brambor
слой моркови, обжаренный фарш и снова brambory Každá vrstva
plášť se zakysanou smetanou. Brambory lehce
přidáme
5. Spávejte sýr a v troubě! Smažte až do zlatohnědého
asi třicet minut.
Recept 6: Bramborový hrnec s masem a kukuřicí v
v troubě
Velmi zajímavý a neobvyklý bramborový kastrol s kukuřicí
a masa. Použijte konzervovanou kukuřici.
Složení
• 700 gramů bramborové kaše;
• 1 cibule;
• 150 gramů kukuřice;
• 250 gramů mletého masa;
• sůl, pepř;
• кусочек oleje;
• 4 lžíce strouhaného sýra;
• 2 vejce;
• 1 lžíci zakysané smetany.
Vaření
1. Nakrájejte cibuli a smažte na průhlednost, nejlépe na
máslo. S ním se ukázalo být chutné.
2. Přidejte mleté maso do pánve, smažte dohromady.
3. Cook obvyklé brambory se sůl, mírně vychladnout a
přidat surové vejce. Dobře promíchejte, nezapomeňte
sůl, můžete přidat další koření.
4. Uložení hrnce: bramborová kaše, kukuřice, mleté maso,
kukuřice a brambor znovu.
5. Lubricujte se zakysanou smetanou, zaspívejte sýrem a pečte do
připravenost
Recept 7: Bramborový hrnec s masem a rozinkami v
v troubě
Místo rozinky v kastrlíku můžete přidat slivky, sušené meruňky.
Můžete kombinovat několik druhů sušeného ovoce, ale nemnoho
je třeba. Nepřekračujte množství kořeněné přísady uvedené v odstavci
složení
Složení
• 7 brambor;
• 0,5 kg masa;
• 60 gramů rozinky;
• 140 gramů majonézy;
• 130 gramů sýra;
• koření;
• 1 cibulovou hlavu.
Vaření
1. Okamžitě vylijte horkou vodou horkou vodou a nechte stát půl hodiny.
2. Maso řezané desky, odpuzují. Pak nakrájíme na proužky,
Posypeme kořením a necháme.
3. Brambory nakrájíme na tenké plátky.
4. Nakrájejte cibuli na proužky, přidejte špetku soli a doplňte
zvýrazněte šťávu.
5. Smažeme hrnec: brambory, maso, cibuli, lisované rozinky a
снова brambory Kryme všechny vrstvy kromě rozinky s cibulí.
majonéza, my slané brambory.
6. Přijďte spát se sýrem a pečeme půl hodiny pod fólií, pak další půlhodinu
bez fólie. Teplota 180 ° C.
Запеканка картофельная с maso v troubě — полезные советы и
triky
• Propečení vrstev lahví a nerozpadnou
nakrájené, můžete je lehce posypat strouhaným sýrem nebo syrovým tukem
vejce.
• Pokud je mastná forma posypána strouhankami, pak
dokončená kastrolka bude ostrý.
• Chcete-li zabránit spálení sýra, můžete jej nahoře rozmazat tenkou vrstvou
zakysaná smetana nebo majonéza.
• Chcete-li přidávat slanou chuť do bramborového kastrolu, můžete
nepřidejte surovou cibuli, ale naložíme do octa.
• Majonéza, smetana a zakysaná smetana jsou produkty, které mohou
vzájemně se vyměňujte. Ale nezapomeňte, že mají jiný vkus a
obsah tuku.
• Pro kastról můžete použít zbývající brambory
bramborová kaše. Pro bohatší chuť můžete přidat pečené
cibule, zelenina, kuřecí vejce.
