Ср, 22 июн 2016 Автор: Елена Саблина
Jahoda – nejvzácnější bobule, které nás v létě těší.
Je to nejen chutné a voňavé, ale také velmi užitečné.
Mnoho vitamínů, základních mikroelementů a také skvělý způsob
rozveselte Ovšem jahoda je poměrně poddajná.
výrobku.
Как сохранить ее в домашних podmínky?
Kde a jak dlouho si můžete udržet jahody doma?
Aby se nezhoršila a zůstala zachována jeho maximální hodnota
užitečné vlastnosti, chuť, vzhled.
Contents
Где хранить клубнику в домашних podmínky
Jahody jsou asi 80% tekuté, což není
přispívá k jeho dlouhodobému ukládání. Je snadno pokrčený a
deformuje i se slabým dopadem. Kromě toho, bobule splatné
jeho vyčnívající semena a póry mohou obsahovat prach, částice
nečistoty, které mohou způsobit hnilobu. Proto na skladování
jahody musí být zpracovány velmi zodpovědně.
Прежде чем рассказать где хранить клубнику в домашних podmínky,
Mělo by se uvést, kde nemůže být přesně uloženo:
- uvnitř při pokojové teplotě a výše – bobule je rychlé
mohou kvasit nebo se stanou plesnivými - v nealarmovaném kovovém zboží – kyseliny, které jsou obsaženy
v jahodách, může reagovat s kovem - v těsně uzavřených nádobách – odpařování kapaliny z bobulí
vede k rychlému růstu plísní.
Где клубнику можно хранить в домашних podmínky? Pravidla
například:
a) na chladném místě, v ideálním případě – v chladničce při teplotě nejvýše
6 stupňů nad nulou
b) z plastu, skla nebo v extrémním případě smaltované
tara
c) volně zavřeno – je nejlepší pokrýt nádobu látkou nebo
papír pro zajištění prodyšnosti.
Platí to pro skladování v normální chladničce. Nicméně
клубнику можно хранить в домашних podmínky и в морозильной камере.
Třetí možností je ukládání jahod s cukrem. Možnosti v
mrazničky a / nebo posypané cukrem jsou určeny pro více
длительное хранение ягоды в домашних podmínky.
Как хранить клубнику в домашних podmínky
Как бы вы ни решили хранить клубнику в домашних podmínky, ее
Ujistěte se, že jste se připravili na skladování. To se dotýká bobulí,
pěstované na vlastních postelích a zakoupené od soukromých osob
nebo v obchodě.
Postup přípravy je následující:
- pokud si vybíráte jahody sami, je to nejlepší, když to uděláte
suché - jdou všechny bobule po jednom, a dívají se ze všech stran
- dokonce i trochu pokazené jahody musí být odstraněny – nejen to
budou se pokazit, oni budou také “infikovat” své sousedy
zmačkané a poškozené plody jsou také odmítnuty – mohou
jíst, vařit z nich džem, kompot, dát do koláče
- chvosty se nemusí rozbít
- uskladnění plodů plné zralosti; přezrál nebo
nezralí nejsou dobří - v žádném případě před ukládáním jahod doma
podmínky, ее не нужно мыть!
Dále jednáme podle toho, jaký typ úložiště
vybrané.
Pokud chcete, aby jahody trvaly několik dní, dejte je
ji ve skleněné nebo plastové misce. V ideálním případě nejsou bobule
vzájemně se dotýkaly. Nicméně при значительных объемах этого
k dosažení neskutečné. Pak je třeba posunout bobule
co nejdůkladněji, aby nedošlo k poškození nebo modřinám.
Jedna z vynikajících možností skladování jahod –
cedník nebo síto. Bobule “dýchají” přes póry. Ale velké porce
taková kapacita není nutná.
Nádobu s pevně uzavřenými bobulemi nemůže být, ale musíte zakrýt. Pro
lehká gáza, kuchyňské prádlo
ubrouskem, netkaným ručníkem nebo papírovým kruhem.
Одно из правил того, как хранить клубнику в домашних podmínky —
nezapomeňte po chvíli revidovat bobule. Dobré časy
denně nebo alespoň každý druhý den. Jemně uchopte bobule,
odhalení pokořený, pokrčený, přezrálý. Odstraňte je z celkového počtu
hmoty.
Pokud se rozhodnete uložit bobule v zmrazené formě, pak je třeba
rozložte na rovný povrch tak, aby se navzájem nedotýkali
přítele Pak umístěte do mrazícího prostoru. Po jedné nebo dvou bobulích
musí úplně zmrznout. Musí být pečlivě posunuty
balení nebo plastové nádoby a znovu odeslat do mrazničky.
Takto zmrazené bobule nezamrzá do jedné hmoty. S
Pokud si přejete, můžete mít tolik, kolik potřebujete.
Nicméně такое хранение требует определенного места, ведь
individuálně zmrazené bobule, nalévané dohromady, mít mezery
mezi sebou. Pokud máte v plánu jíst plody bez
zachovat jejich celistvost, například v želé nebo pro plnění
koláč, jahody mohou být nakrájeny na plátky nebo pyré. Pak
zmrazit požadované části.
Третий способ как хранить клубнику в домашних podmínky — с
cukru. Pro этого дары сада, подготовленные надлежащим образом,
musíte jemně opláchnout, uschnout na ubrousek nebo ručník a
grind. Mixér se vejde, jen lžíce. Maso
jahody smíchané s cukrem v poměru 1: 1,5. Rozložte se na síť
nádoby, zavřete, vložte do lednice. S необходимости
dostat a jíst jako džem – všechny vitamíny uloženo zde
stejně jako u různých jídel, nápojů.
Pokud nepotřebujete tolik cukru, sníží se jeho množství, ale
pak je lepší dát jahody do mrazničky nebo je použít
v nadcházejících týdnech.
Сколько хранить клубнику в домашних podmínky
Důležitou otázkou je nejen to, kde, jak, ale jak moc si jahody uchovávají
в домашних podmínky. Zvláště když si myslíte, že jahody jsou často
které mají být konzumovány dětmi, které mají
relativně slabý gastrointestinální trakt. Je to velmi důležité
pro jejich výživu byl bobule naprosto bezpečný a maximální
užitečné. Pro этого надо учесть, что срок хранения свежей клубники
moc hezké.
Сколько хранить клубнику в домашних podmínky – напрямую связано
s skladovací teplotou. S комнатной температуре сохранять ягоду
více než půl dne nestojí za to. A pak, pokud to všechno bude
vysoce kvalitní a nepoškozené.
V chladničce mohou být jahody skladovány:
• при температуре от 3 до 6 stupňů nad nulou — в течение трех
dní podléhající dodržování pravidel skladování, a sice: plastu
nebo skleněné nádobí, správně připravené jahody, volně
pokrytý
• při teplotě od 0 do 2-3 stupňů nad nulou – pro
pět dní podléhají všem pravidlům přípravy a skladování bobulí a
také pravidelně kontroluje je za poškození a odstranění zmačkaných,
hnilé, plesnivé, přezrálé vzorky
• при температуре ниже нуля в podmínky морозильной камеры — в
během roku, kdy byl bobule řádně připraven, zmrazen a
соблюдаются все podmínky хранения, не допускается размораживание
hotový výrobek
• zmačkané bobule, posypané cukrem v poměru 1: 1,5 palce
закрытой tara в обычном холодильнике — в течение одного года, если
соблюдается температурный режим не более 6 stupňů nad nulou
• zmačkané bobule, posypané cukrem v poměru 1: 1,
закрытой tara на полках холодильника с температурой не более 6
stupňů nad nulou po dobu dvou až tří měsíců.
Zlatým pravidlem čerstvých jahod je získání
částku, kterou lze denně konzumovat.
Sчина этого в быстрой порче данного продукта. Pokud je
z nějakého důvodu bylo více bobulí, než potřebujete, víte kde,
как и сколько можно хранить клубнику в домашних podmínky.
S нарушении какого-то правила хранения поступайте просто —
exponujte bobule na kulinářské, získání chutného džemu,
džem, kompot Je lepší, abyste neohrozili své zdraví a neukládali plody
delší než obvykle.
