Пн, 30 окт 2017 Автор: ЕвгенийGrammatikati
Pěstování houbového mycelia a nekupování je sen
mnoho pěstitelů hub. Nyní si je můžete koupit bez problémů, ale najít
kvalitní produkt není snadné. Důvodem je, že jeho výrobci
rostou mycelium v průmyslovém měřítku a prodávají
velkoobjemové zásilky, v důsledku toho sledovat kvalitu výrobku
často nemají čas.
Chcete-li získat slušnou sklizeň hub, potřebujete dobrou
semenného materiálu. Získání mycelií je obtížné a nemusí
uspět při nejmenším odchýlení od technologie. Většinou
rostou mycelium na zrno, získávají se semeny zrna
cereální substrát děložní kultury.
Contents
Technologie pro růst mycelií
Rostoucí mycelium se používá k pěstování hub
vyžaduje 3 fáze:
1. • děložní mycelium. Produkt získaný z houb spór v
speciálně vytvořené laboratoře. Každá dávka je přísně
kontrolu skutečného souladu s deklarovaným kmenem;
2. • Mediem mycelium. Předem připravená předzáklad
kultury, transplantace ze zkumavek do speciálního živného média,
tak získáte zvláštní kulturu, kterou budete potřebovat dále
přijímání mycelií;
3. Sejení mycelium. Nezbytné pro pěstování obchodovatelných hub,
někdy je (jako nosič požadovaného kmene) používán namísto
děložní mycelium. Vyrábí se na substrátu zrna obilovin.
Kvalitní mycelium pochází pouze z laboratoří, mycelium
среднего kvality можно вырастить и в домашних podmínky.
To bude vyžadovat speciální materiály a laboratoř
nástroje:
• zkumavky;
• Pinzety;
• Teploměr;
• Pipety;
• Agar-agar.
Nejdříve při přípravě zařízení a prostor
hygiena musí být vytvořena a sterilizována
nástroje.
Samovyrábějící mycelium se provádí dvěma způsoby.
První je v plném cyklu. Vyrůstají děložní mycelium
čisté spory nebo částice potřebné houby.
Získat děložní mycelium z čepičky houby v oblasti bez
rozehněte malý kus. Před opětovným nasazením spor v živině
Ve středu jsem to vynechal v peroxidu vodíku k zabíjení patogenů
mikroorganismy. Dále ve zkumavce s agar-agarem položte kus
houba, tato operace se provádí přes plamen alkoholového hořáku.
Trubka je pevně uzavřena spáleným zátkou, během provozu,
nemůže být položen na povrch stolu. Trubky jsou převedeny do tmy.
prostor, ve kterém je teplota udržována na 240 stupních.
Můžete si připravit živné médium sami, za to
musíte si vzít mrkev, ovesné vločky nebo bramborový agar-agar. Jeho
nalijeme do čistých zkumavek a sterilizujeme, pak zkumavky
umístěné šikmo tak, aby kapalina obsadila maximum
čtverec Když jsou trubice v chladu, dávají částice houby.
Směs živin, která je potřebná k pěstování
mycelium, lze připravit jiným způsobem:
• Další horký roztok agar-agaru je distribuován do Petriho misky,
každé měření pipetou 10 ml živinového složení.
Je nutné je nalijte tak, aby na dně misky směs
rozdělena rovnoměrně;
• Poté se šálky s roztokem sterilizují po dobu 20 minut
minuty, vložení do autoklávu a udržování na 120 ° C
stupně;
• Potom můžete rozmnožovat živinový roztok sporu
houby.
Při provádění takových prací je nutné udržovat kompletní výsledky
sterilitu Tabulka je ošetřena roztokem sagrotany v koncentraci
2%. Práce jsou sterilní nebo spálené na otevřeném ohni.
nástroje. Veškerá práce musí být provedena organizovaně a maximálně.
rychle.
Poté se musí výsledný mycelium množit – vyčistit
střední mycelium. Musíte vzít 1 podíl zrna a nalít ho 2
podíly vody, vše varte 15 minut. Potom se zrno suší a
K uhličitanu vápenatému a sádru se přidávají. Ve skleněné nádobě na 2/3
nalijte připravené zrno a vše sterilizujte. V nádobách na zrno
укладывают несколько частичек děložní mycelium. Plodiny budou
rozvíjet po dobu 2-3 týdnů, tento substrát je možné uložit na
teplota 0-10 ° C 3 měsíce. V případě potřeby můžete
Balení výsledného produktu do polyethylenových sáčků.
Meziprodukt mycelium – speciální substrát s vyvinutý na to
houbové hyfy se používají k pěstování mycelií, které se používají
přijímání komerčních hub. Vyvinutý produkt vypadá
bílé květy s vůní hub.
Získejte mycílium na setí na stejné technologii jako
meziprodukt Na nádobě o objemu 1 litr stačí 1 lžíci
střední mycelium. Tento produkt je vyžadován pro osivo.
субстрата, который используется для přijímání komerčních hub.
Co by měla být místnost
Je třeba vybrat vhodnou místnost, musí to být
čisté a bylo vhodné obnovit pořadí. Získat
kvalitní osivo musí udržet jistotu
vlhkosti, nejlépe v rozmezí 60-70%. Přebytek
množství vlhkosti ve vzduchu způsobí vývoj patogenních
(škodlivý) mikroorganismy. Kromě toho musíte zachovat
uvnitř, požadovaná teplota je v rozmezí 20-24 stupňů.
Pracovní plocha by neměla být menší než 2 m2, ale přebytek
prostorný pokoj nepřináší výhody, je obtížnější dezinfikovat
a bude obtížné udržet čistotu.
Důležité je, abyste nezapomněli, že se do vzduchu dostává hodně prachu
škodlivé mikroby, z tohoto důvodu je nutné odstranit všechny
zdroj prachu a často provádí mokré čištění. Kromě toho v boji proti
prach pomůže silné umělé větrání vybavené dobrou
vzduchový filtr. Produkce mycelií bude vyžadována
pohodlný stůl, kde je třeba nainstalovat silné osvětlení
zařízení
Na co se množí spóry?
Jako živinové složení pro pěstování hub, mykologů
(vědci studující houby) doporučují použití takových médií:
1. Сусло-агар. Do agare se vloží 20 g agaru
litr piva, směs se vaří až do úplného agarového agaru
se nerozpustí. Výsledná směs, dokud není studená, se rozdělí
v testovacích zkumavkách (1/3 celkového objemu se nalije). Utěsněno bavlnou
dopravní zácpy a uchovávány v autoklávu při teplotě 101 stupňů a
tlak 1,5 atm 1/2 hodiny. Po průchodu trubek
sterilizace jsou umístěny na stůl šikmo, takže to
tekutina nedosáhla korku o několik centimetrů a na
zmrazení obsazené maximální plochu;
2. Овсяный агар. Směs agaru 15 g, ovesné vločky
mouka 30 g a zředí se všemi 970 ml vody. Tato směs je vařená 1
hodinu, neustále se míchá a pak prochází filtrem
Gáza;
3.•Морковный агар. Směs agar-agar 15 g,
mrkvový extrakt 400 ml a vše se zředí 600 ml vody. Všechny uvařené
30 minut poté projde filtrem.
Kromě těchto živinových směsí slouží k získání dělohy
kultur a několik dalších méně běžných formulací. Častěji
Celozrnné mycelium na agaru sladiny. Po dokončení
směs je zcela ochlazena, naočkovává se sterilními sporami hub
podmínky.
