Kissel je želatinový nápoj vyrobený z lesních plodů, přírodních šťáv nebo obilovin s přídavkem přírodní zahušťovadlo. Čerstvé ovocné a bobulové želé nemůže být porovnat s možností konzervy nebo zmrazením. Ale v kde je můžete vzít v chladném období? Seznamte se s chutnými recepty tlustý domácí kissel vařené z zmrzlé přísady.
Contents
Mražený jahodový recept
Dejte si uprostřed drsné zimy kus teplého léta. Pro to v sezóně bobule zmrazí jahody pro zimu, a v zimě vychutnejte si voňavé kissel z jablečných bobulí. Pro этого спелую nakrájejte jahody, vložte je do misky, zakryjte víčky a vložte do mrazničky. Vaření želé doma je snadné, bude to jen trvat
Ингредиенты:
- 400 g zmrazených jahod;
- dvě umění. l škrob;
- 6 polévkových lžiček. l (nebo mírně méně) cukru;
- 2-2, 5 litrů vody.
Приготовление:
- Směs cukru s vodou, vařte.
- Pak vylijeme jahody do pánve, přivedeme k varu a vyndat.
- Smrkněte jahody v mixéru (pokud byl zmrazen celý) do bramborová kaše.
- Škrob rozpustíme studenou vodou.
- Ve varném kompotu nejprve opatrně vložte zahušťovadlo jahodové pyré.
- Přiveďte nápoj k varu a vypněte jej.
- Vypěstujte jahodovou želatinovou odvar s výhodou po ochlazení
|. |
Vařit žíně z mražených bobulí
Třešeň zmrazená v zimě je také zdravá, stejně jako čerstvé. Jeho obsah kalorií je pouze 48 kcal / 100 gramů a cenné látky a vitamíny se zachovávají po zmrazení. Ale aby ovoce dlouho neztrácejí své prospěšné vlastnosti, musí být zmrazeny šokové (okamžité) technologie již umyté, sušené, ne zkažený. Třešně s kostmi jsou uloženy v mrazáku více šťavnaté a výsledný odvar není nijak odlišný od nápoje, v létě se vaří s čerstvým ovocem.
Tobě понадобятся:
- 2 sklenice mražených třešní (s kostí);
- 1 polévková lžička. cukr;
- 3 polévkové lžíce. l škrob;
- 2 litry vody.
Приготовление:
- Cukr se rozpustí ve vroucí vodě a přidá se třešeň
- Zatímco sirup varí, vařte škrob rozpuštěním studenou vodou a promíchejte až do vyhlazení.
- Po zvednutí třešně počkejte pár minut přidejte připravený zahušťovač a rychle promíchejte vodu.
- Přiveďte nápoj k varu, vypněte jej a poté přidávejte další některé třešně, které zůstanou naživu, zlepšují chuť ovoce dezert.
Jak vařit mrznou zmrzlinovou želé < / h2>
Černý rybíz – nejběžnější bobule v naší oblasti, takže je snadné se setkat v každé zahradě. Jeho plody jsou považovány za nejvíce dostupný zdroj vitaminu C a obrovské množství minerálů a organických kyselin činí rýže nezbytnou v zimě, aby doplnila tělo užitečnými látkami. Kissel s zmrazeným černým rybízovým vajíčkem posiluje imunitní systém, vykazuje tonikum a antivirové vlastnosti.
Tobě понадобится:
- 450 gramů zmrazeného černého rybízu; < / li>
- 3 polévkové lžíce. l škrob;
- 2-3 polévkové lžíce. l cukr;
- asi 2 litry vody. < / li>
Příprava :
- Černý rybíz, bez rozmražení, vložte do hrnce, nalijte polovinu sklenice vody, vařte.
- Otřete ovoce sítem a uložte šťávu. < / li>
- Do pekáče vložte opékané rybízu, přidejte 1,5 litru vroucí vody, přidejte cukr, vařte po dobu 8-10 minut na nízké teplotě a poté se spojte s rybízovou šťávou.
- Do té doby zředte škrob 1 šálkem studené vody, jemně nalijte do varného nápoje a mícháte tak, aby nedošlo k hromadění. < / li>
- Několik minut vaříme želé a vypněte. < / li>
- Nechejte jej stát ještě dalších 30 minut, pak ji napijte na své zdraví! < / li> < / ol>
Kissel z mražených bobulí malin a brusinek
Jak vařit polévku z mražených bobulí se škrobem, aby se nejen líbil dospělým, ale také se stal oblíbeným dezertem pro dítě? Pro этого нужно правильно комбинировать ягоды. Překvapivě chutná kombinace se získá vroucím malinovým a brusinkovým nápojem. Můžete si vzít zmrazené celé nebo čisté bobule.
Tobě понадобятся:- 1 sklenici zmrazených brusinek, malin,
- 3 polévkové lžíce. ложки škrob;
- cukr – volitelný; < / li>
- 4 litry vody < / li>
Příprava :
- Nalijte vodu do nádoby a nechte ji vařit. < / li>
- Po varu přidejte maliny a brusinky, vařte nejdéle 10 minut. < / li>
- Po uplynutí času napijte nápoj, bobule je možné odstranit – již nejsou potřeba.
- Přidejte správné množství cukru do kompotu z bobulí a znovu ho zapněte. < / li>
- Rozpusťte škrob studenou vodou. < / li>
- Дождитесь, пока компот закипит, после чего содержимое размешивайте ложкой по часовой стрелке, одновременно вливая крахмаl Držte jej tekoucí. < / Li>
- Poté, co se nápoj změní na transparentní tlustý vývar, vaří se na několik minut a vypne ohně. < / ol>
Pokud chcete lehký pitný nápoj, přidejte pár polévkových lžic bramborového škrobu. Pro любителей густого фруктово-ягодного десерта увеличивайте количество загустителя вдвое без добавления воды.