Palačinky jsou jedním z nejlepších pokrmů, které nám přišly
starověku. Došlo k dlouhému zlepšení než obvykle
rolnické jídlo na lahůdku sloužilo k snídani
k králům. Při zmínce o palačinkách se okamžitě zachází s příbuznými
milovaná babička, která nejlépe ví, jak vyrobit palačinky
Na kefír, ze kterého nelze odmítnout. Nabízíme několik
časově ověřené recepty pro tento pokrm, které
má i prestiž mezi gurmány.
Contents
Krok za krokem recepty na výrobu palačinek na kefír s fotografií
Některé ženy v domácnosti pochybují o tom, že na tom jsou vařené palačinky
fermentované mléčné výrobky mohou být stejně bujné jako na
kvasnice. To je mylná představa. Pokud je vaříte podle našich receptů, pak s
první vaření se stane opravdovým pánem v tomto oboru.
Hlavní věc je, že těsto bylo velmi husté, jako domácí kysaná smetana, a
pomp se objevuje kvůli reakci kyseliny citrónové se sodou.
Pro ty, kteří nemají rádi sladkosti, je tu skvělá alternativa.
– čerstvé placky, například sýr. Z kefírového těsta se získává
Nejen výživné a zdravé, ale také velmi chutné pokrmy.
Všechny následující recepty mají zvláštní výhodu –
připravte se na pár minut
Ovocné džusy Palačinky na kefír
V ruské kuchyni jsou palačinky nazývány načechranými palačinkami, které
pečeme v troubě nebo smažeme v pánvi. Větráky se vaří
mrkev, kuře, játra, houby, squash a dokonce krupice.
Toto jméno se vztahuje na výrobky s malým kulatým tvarem a nikoliv
soubor složek. Pokud se do těsta přidává kefír, takový
Palačinky se snadno diverzifikují zeleninou, zeleninou, masem
přísady, bobule, ovoce, čokoláda nebo med. Jsme
Nabízíme klasický recept na koblihy s kvasnicemi, což je snadné
vařit ve spěchu.
Budete potřebovat:
- sklenici kefíru (může být kyselé mléko);
- 2 gramy suchého droždia;
- jedno vejce;
- půl století lžíce cukru;
- půlky mouky;
- sůl, olej pro smažení.
Vaření:
- Vysekávejte mouku.
- Pokud je fermentovaný mléčný nápoj chladný, trochu ho zahřejte
mikrovlnná trouba. - Smíchejte kefír, kvasnice, mouku. Těsto by mělo vypadat
konzistence husté kysané smetany. - Pokryjte nádobí krytem těsta a zvedněte ho
teplé místo po dobu půl hodiny. - Přidejte zbývající přísady do hmoty, která vzrostla.
směs a nechte 20 minut. - Tekuté těsto umyjte mokrou lžící a rozložte
na horké pánvi. - Vařte buchty na obou stranách.
- Podáváme horké.
Jak připravit načechraný palačinky na kefír без яиц
Tyto placky budou odměnou pro kuchaře, kteří zažijí
potíže při přípravě tlustých a načechraných výrobků z mouky.
Štíhlá lýtka bez vejce nejsou méně vzdušná, ale vyžadují
trochu trpělivosti. Chutná neutrálně, takže je to snadné
diverzifikovat se všemi druhy přísad. Kalorické placky budou
závisí na obsahu tuku v produktu z fermentovaného mléka.
Budete potřebovat:
- sklenice kefíru;
- 100 g mouky;
- 1 lžička. soda, cukr, olej;
- sůl
Vaření:
- Smíchejte kefír, sůl, cukr, mouku, sódu v jedné nádobě.
- Ve výsledném těstě opět nalijte slunečnicový olej
zamíchat to. - Těsto položte na předehřátou pánvi.
- Zakryjte ho víčkem, smažte, dokud nejsou palačinky smaženy dvěma
strany.
Jak pečené palačinky pečeme na troubě v peci
Možnosti pro výrobu lahodných koblihů jsou skvělé, ale
Každá hospodyňka v receptu přináší něco vlastního. Často se třepetá
kyselý kefír se vaří v pánvi, ale vychází z trouby
nejchutnější a nejsilnější. To je nejlepší recept.
pro dítě.
Budete potřebovat:
- půl litru kefír;
- dvě vejce;
- špetka vanilinu, sůl;
- 1 polévková lžička. cukr;
- dvě sklenice mouky;
- 1 lžičkou sódy nebo prášku do pečiva.
Vaření:
- Kefír přivést na pokojovou teplotu.
- Rozdělte vejce na žloutky a bílé.
- Šlepejte samostatně a poté znovu přidejte cukr do žloutek
míchat až do úplného rozpuštění. - Kombinujte žloutek s bílkovinami.
- Samostatně promíchejte kefír, soda, vanilin, sůl (použijte
mixer schopností). - Do vejce nasypeme kefír, pak postupně přidáváme
mouka, hnětení těsta. - Hmota by měla být tlustá, aby nebyla
rozloženo. - Krycí plech zakryjte pergamenem a položte lžící
těsto. - Pečeme, dokud je hnědá kůra asi 20
min
Jak vařit palačinky s tvarohem
Konzistence těsta a chuť placeného tvarohu nejsou příliš odlišné.
z běžné, ale nesmíme zapomínat, jak užitečný je tvaroh
organismem, zejména dětmi. Pokud vaše dítě nechce jíst
tvaroh ve své čisté podobě, pak takovou misku neodmítne.
Budete potřebovat:
- sklenice kefíru;
- 200 g tvarohu;
- dvě vejce;
- soda, uhasená kyselinou citronovou;
- 4 polévkové lžíce. l mouka;
- vanilin – dle přání;
- sůl, cukr – dle uvážení.
Vaření:
- Tvarohový sýr by měl být důkladně hněten, dokud se semena neodstraní a
hrudky. - Přidejte vejce, sůl, cukr, kefír, vanilín, sódu.
- Beste důkladně maso, pak přidejte mouku a připravte těsto
tlustý. - Smažte pod víkem v pánvi na palačinky
stoupaly. - Oleje pro smažení použijte minimum.
- Chcete-li odstranit přebytečný tuk, hotové sýrové koláče nejprve
Vložte papírový ručník.
Pudinky na jablečný kefír
Tento recept je známý mnoha z dětství – vonné jablka dělají
Chuť nafouklých palačinků je úžasná. To je nejdůležitější věc
vaření – rychlost a že pokrm začal hrát s novými barvami,
přidejte skořici do těsta. Zkuste rychlou snídani
celá rodina pro náš krok za krokem recept.
Budete potřebovat:
- dvě jablka;
- 0,5 ч. l soda namísto prášku do pečiva;
- jedno vejce;
- 2 polévkové lžíce. l cukr;
- sklenice kefíru;
- sůl, cl. olej.
Vaření:
- Zahřejte kefír a přidáme sůl, cukr,
vajíčka. - Po důkladném míchání přidejte mouku a
soda - Šlehněte šlehnutím.
- Oloupeme jablka a rozetřete je
struhadlo. - Přidejte do těsta, promíchejte a nechte 20 minut.
- Prolepte okraj těsta, přitiskněte správné množství a položte
ho na předehřáté pánvi. - Smažte palačinky na obou stranách a okamžitě je.
tabulky.
Fritters bez sody se zelenou cibulí a tvrdým sýrem
Pečené palačinky na kefír s práškem do pečiva je snadné, protože
produkt je skutečný spasitel při vaření jemné a
pečení vzduchu. Prášek na pečení nemusí uhasit sódu, ale jednoduše
přidat do těsta uvolnění a zlepšit chuť nádobí, a
i jeho vzhled. Velmi chutné jsou koblihy se zelenou
cibule a pokud do receptury přidáte nějaký tvrdý sýr,
bude to celkově dokonalé.
Budete potřebovat:
- sklenice kefíru;
- стакан mouka;
- půlku zelené cibule;
- jedno vejce;
- 100 g tvrdého sýra;
- 1 ч. l prášek do pečiva;
- koření
Vaření:
- Nejprve se do fermentovaného mléčného nápoje přidá prášek do pečiva
koření - Zelenou cibuli nakrájíme jemně a sýr – rozetřete velké
struhadlo. - Smíchejte cibuli a sýr s podkladem kefír, pak přidejte
kuřecí vejce - Pečlivě protáhněte šlehnutím, přidáním poslední.
prosetou mouku. - Po míchání byste měli mít kefír,
který je umístěn na horké pánvi s lžící. - Обживайте по паре-тройке min z každé strany.
Jak vyrobit palačinky s dýní
Dýně je bohatá na minerály a vitamíny, je dlouhodobě skladována,
snadno se připravit. Je ideální pro výživu a děti.
jídlo a palačinky z této jedinečné zeleniny
vynikající. Můžete vařit pokrm, oba s pšenicí a
žitná mouka.
Budete potřebovat:
- 400 g dýně;
- dvě vejce;
- pol poháru kefír;
- пол стакана mouka;
- 3 polévkové lžíce. l cukr;
- růst. масло, sůl
Vaření:
- Strouhněte dýně, nastrouhanou, oloupanou.
- Vložte hmotnost v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut.
- Smíchejte zbývající přísady a přidejte do těsta.
dýňová hmota. - Doporučujeme, abyste všechno s mixérem porazili, dokud nebude hladký.
- Обжаривайте оладьи по 2 минуты с двух strany.
Ovesné vločky
Palačinky jsou ideální snídaně pro ty, kteří chtějí
zbavit se dalších kilogramů. Můžete je vařit
monovariant nebo s přídavkem citronové kůry, bobulí, mrkve. Jsme
nabízíme nejlepší recept na dietetické vločky
Herkules.
Budete potřebovat:
- sklenici ovesné kaše;
- 100 ml kefíru;
- jedno vejce;
- pol čajové lžičky čajové sody;
- špetka soli;
- 1 polévková lžička. l cukru
Vaření:
- Naplněné předplétky naplníme kefírem, necháme naplnit
několik hodin (lépe to dělat v noci). - Přidejte všechny ostatní přísady.
- Míste těsto, smažte knedlíky na pánvi
антипригарным покрытием с минимумом масла с дух strany. - Odstraňte přebytečný olej papírovým ručníkem.
Jednoduché těsto pro banány
Banánové placky budou příjemným překvapením pro vaše blízké,
zejména pro děti. Banán pro tyto účely je lepší vybrat tolik
zralé, takže bylo snadné připravit měkkou kaši na těsto. Takový
jednoduché lahůdky budou vzdušné s perfektní banánovou příchutí a
po vkusu.
Budete potřebovat:
- 2 banány;
- 1 sklenice kefíru;
- 1 polévková lžička. l cukr;
- 1 vejce;
- 1 стакан mouka;
- 1/2 ч. l soda;
- масло růst.
Vaření:
- Peel banány z kůry, kaše s vidličkou.
- Вбейте в полученную массу яйцо, затем сахар, zamíchat to.
- Přidejte sódu na kefír a poté kombinujte s banánovou hmotou.
- Beat se směšovačem.
- Osušte mouku, přidejte do těsta, hnětejte až do domácího těsta.
zakysaná smetana. - Rozetřete malé množství těsta na červeně horké
pan. - Обжарьте до готовности с двух strany.
- Podávejte s medem.
|. |
